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导读：面条是一种简单美味而又营养健康的食物，又是餐桌上最常见的主食之一，吸引了世界各地所有人的味蕾。本部纪录片就是一路追寻面条的发展历程，让观众领略到各个地区不同的自然环境和文化差异。  《面条之路》 为什么面条是条状的?最早是什么人发明面条?面条竟是最古老的速食食品，薯条、汉堡包要靠边站?面条是怎样走进意大利而被称为pasta?一连六集的《面条之路》又名《绝世好面》，将带大家走遍欧亚多个国家，追踪探究8,000年的面食文化及历史，并走访全亚洲，介绍制作不同面类的新技术，体验各国风土人情。
 纪录片《面条之路》 纪录片《面条之路》由筹备至拍摄历时3年，摄制队走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、不丹、土耳其、意大利等欧亚国家，全面介绍各地面食文化，更利用出色CG技术解说面条的发明，以及面条由新彊传入中国内陆、亚洲各国以及意大利的经过。 面食点解会历千年不衰，成为最得人心的食物?主持兼厨师Ken带大家踏上从面食看文明的旅程，从而找出面食的奥秘。中国虽然是面食的天堂，但并非面食的发源地。想知道面食是什么人发明，Ken带大家去到的火焰山，这里曾发现三十多个集体墓地，从出土文物中揭示2,500年前最古老的面食是什么模样。
 面食经丝绸之路转入中国，而在1,500年后现身欧洲。Ken再带大家去到意大利的“意粉之都”西西里，追寻面食传入意大利之谜。为什么面条是条状的呢?第一代的面条是谁发明?当中的玄机竟然从木乃伊的面具中找到线索。 厨师们不断挑战自己，产生出不同的面条，单是中国就有1,200多种面条，当中以手拉面最出名，节目中将以高速摄影技术让大家观看手拉面的过程，而整个拉面过程背后还有一个秘诀，究竟是什么? 时光机再转向中国宋代的开封，这个时候的面食是一种快餐，是什么原因令面食成为速食食品?而800年前最人气的面食快餐又是什么?答案是羊肉面，点解?对于日本的僧侣而言，食面是特别佳肴，一年中只有几次可以吃到，而且还可以吃出声，究竟点解? 第1集：古老食物的诞生 Mysterious Food Is Born 第2集：面条东游记 The Mummy’s Supper 第3集：意大利面的起源 The History of Noodle Culture 第4集：连接亚洲人的厨房 Connecting the Kitchens of Asia 第5集：人类的第一份快餐 Mankind’s First Fast Food 第6集：食面八方 All the Noodles of the World  |
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