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1.沙参玉竹煲猪心 配料：猪心1个、排骨500克、沙参15克、玉竹10克、盐适量。 功效：此汤养心补血、益气安神、补益脾胃，适用于心悸失眠、健忘劳心者饮用。  2.参芪老鸽汤 配料：红枣50克、党参15克、枸杞子10克、老鸽1只，猪瘦肉200克、姜3片，盐适量。 功效：立春时节，北方易霜冻、南方可能春雨绵绵，这时适宜进补以祛寒和祛湿邪为主的养生汤品，参芪老鸽汤就非常适合，汤味美鲜醇，材料容易购买。  3.芡实薏米炖凤爪 配料：芡实20克、薏米20克、凤爪250克、猪瘦肉100克、盐适量。 功效：春季人易疲乏，免疫力下降。芡实和薏米有健脾补胃功效，此汤还对细胞免疫、体液免疫有促进作用。  4.茯苓当归煲野山鸡 配料：野山鸡800克、脊骨500克、茯苓10克、当归5克、红枣15克、蜜枣8克、盐适量。 功效：此汤有清热利湿、解毒利尿、养血补肝、健脾温胃的功效。适合贫血、营养不良、水肿等症，对于女性气血两虚，神疲乏力和妊娠期体弱水肿有辅助治疗作用。  5.茶树菇煲瘦肉 配料：茶树菇50克、猪瘦肉250克、蜜枣2个、姜3片、盐适量。 功效：茶树菇具有滋阴补肾、健脾胃、提高人体免疫力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。 初春气温虽有所回升，但仍以寒气为主，所以这个时节的养生汤品要以滋补、祛寒和祛湿邪为主。此汤非常适合此时饮用。  6.黄芪猴头菇炖老鸡 配料：老鸡半只、黄芪25克、干猴头菇100克、盐适量。 功效：此汤开胃健脾、补中益气，猴头菇是著名的抗癌名贵品种，有防癌抗癌功效。  7.红枣元肉炖鹌鹑 配料：鹌鹑2只（250克/只）、去核干红枣25克、桂圆肉10克、牛奶25克、盐适量。 功效：此汤汤色奶白、味道鲜美、可滋阴养颜、补血益气。  8.淮山杞子炖响螺老鸽 配料：鲜淮山500克、老鸽1只、脊骨500克、枸杞子10克、红枣20克、蜜枣10克、盐适量。 功效：此汤有滋补肝肾、益精明目的功效。适合肾亏体虚、精神疲乏、食欲不振、气血两虚者。  9.桂园百合炖鹌鹑汤 配料：鹌鹑2只，桂圆25克、百合25克、姜3片、盐适量。 功效：桂圆能开胃醒脾，百合能清心安神、滋补益中。此汤滋润可口， 有补心养神、补脾益胃的功效，非常适合春季饮用。  10.麦芽牛肚汤 配料：牛肚1个、红枣25克、陈皮15克、八角5克、麦芽适量、淮山适量、姜3片，盐适量。 功效：麦芽和牛肚兼健脾的淮山、化气的陈皮，既能健脾益气以治其本，又能养胃化滞以治其标，还有温补而不滞下的作用。  11.何首乌煲鸡 配料：净鸡1只，何首乌30克、姜3片、盐适量。 功效：何首乌性微温，可益肝、敛血、滋阴，此汤为春季的一道药膳靓汤，有养血益肾、温中下气、滋阴养肝的作用。  12.芡实莲子瘦肉汤 配料：猪瘦肉400克、芡实40克、莲子40克、姜3片，盐适量。 功效：此汤有健脾胃、益气血的功效，除了是春季小二常用的汤品外，亦事宜成年人特别是老人的养生汤品。 13.冬瓜荷叶薏米排骨汤 配料：排骨100克、冬瓜200克、荷叶适量、薏米适量，盐适量。 功效：冬瓜有清暑湿、养胃、行水消肿的功效。夏天进入小暑，暑气还是上升，天气比较炎热，此汤有消暑热、去暑湿的功效。 14.无花果炖瘦肉 配料：瘦肉150克、无花果50克、姜3片、盐适量。 功效：此汤味甘美清润，有健胃理肠、益气养血的功效，能辅助治疗痔疮、慢性肠炎等疾病。 15.平菇紫菜生蚝汤 配料：生蚝300克、平菇250克、紫菜25克、姜3片，盐适量，香油适量 功效：此汤可滋肾养肝、补血明目，善于治疗近视和视物昏花或久病体虚、头晕目眩。 16.猪心莲子汤 配料：猪心200克、莲子50克、红枣8颗、龙眼干15克、葱适量，姜3片，盐适量。 功效：此汤有补益心脾、养血安神之功效。适宜工作过度疲劳、考试精神压力过大等导致的虚烦心悸、失眠健忘。 17.淮山扁豆瘦肉汤 配料：瘦肉150克、扁豆50克、淮山25克、姜3片，盐适量，香油适量。 功效：淮山可健胃、扁豆可除湿止泻、而猪瘦肉有补肌润燥的作用，此汤清暑健胃、除湿调脾，男女老少皆宜。 18.粟米花生猪横利汤 配料：粟米2条，花生80克、红枣6个，猪横脷2条，猪排骨400克，陈皮1/8个，生姜3片。 功效：粟米性平味甘，有健脾祛湿作用，是广东民间常用煲汤料之一；花生亦为性平味甘，能补中益气、补脾润肺；猪横脷则益肺润燥、健脾生津。 19.淮山党参鹌鹑汤 配料：淮山60克、党参30克、鹌鹑2只、猪瘦肉100克、生姜3片。 功效：健脾助阳、和胃除烦。对于夏天脾虚发困、哈欠连连、胃口不佳有食疗作用。 20.西洋参雪儿生鱼汤 配料：西洋参20克、雪耳20克、生鱼500克、猪瘦肉300克、金华火腿25克、生姜3片。 功效：健体、补脑。 21.眉豆花生核桃猪扇骨汤 配料：眉豆、花生各100克，核桃50克，猪扇骨1000克，红枣4个，陈皮1/4片，生姜3片。 功效：去湿气、强筋骨、提神解疲。 22.淮山老鸭汤 配料：淮山30克、元肉、枸杞子、益智仁各10克、老鸭1只、生姜3片。 功效：调中益气、健脾养胃、补脑益智。 23.赤小豆冬瓜生鱼汤 配料：赤小豆60克、带皮冬瓜750克、生鱼1条、生姜2-3片。 功效：消暑热、凉血、生津。 24.橄榄萝卜猪瘦肉汤 配料：青橄榄250克、白萝卜500克、猪瘦肉250克、生姜3片。 功效：消炎、消滞。可用于咽喉炎、扁桃体炎、一般感冒的辅助食疗。 25.清补凉煲猪瘦肉 配料：沙参、玉竹、莲子、百合、薏苡仁、淮山、芡实各12克，猪瘦肉500克、生姜3片。 功效：清润健脾、滋阴补液。是广东的经典煲汤。 26.圆肉猪心汤 配料：圆肉（干桂圆肉）30克、党参20克、猪心1个、红枣3个、生姜3片。 功效：养心安神、补益气血。 27.眉豆花生煲猪脚 配料：眉豆、花生各30克，冬菇3-5个，鸡爪6-8只，猪瘦肉100克，红枣3个，陈皮1/3个，生姜3片。 功效：益气消肿，健脾养胃。对脚气、小儿病后脾胃虚弱等有很好的食疗作用。 28.枸杞淮山猪脑汤 配料：淮山20克、枸杞子10克、猪脑1个、生姜2片。 功效：健脑安神。可治疗神经衰弱、有益智健脑、补中益气的功效。为健脑安神之食疗佳品。 29.莲子百合瑶柱煲瘦肉 配料：莲子、百合各30克、瑶柱20克、猪瘦肉250克、生姜3片。 功效：是神经衰弱、心悸失眠的靓汤。此汤有益智健脑、安神定惊的功效。适合考生考试前夕以及用脑过度者。 30.老鸭芡实扁豆汤 配料：老鸭500克、白扁豆50克、芡实20克、生姜3片、盐适量。 功效：鸭肉清热凉血、祛病健身；芡实健脾止泻、除湿止带；白扁豆消暑除湿、健脾解毒。此汤适合四季饮用。 31.哈密瓜百合润燥汤 配料：哈密瓜200克、瘦肉300克、百合100克、生姜3片、盐适量。 功效：哈密瓜能够消暑解热、利水除烦；瘦肉清润滋阴；百合润肺止咳。此汤对吸烟喝酒过多的人很适合，但脾胃虚寒、慢性痢疾的人士不宜饮用此汤。 32.青红萝卜芡实排骨汤 配料：青萝卜460克、红萝卜300克、芡实30克、蜜枣3个、排骨450克、陈皮1/3个、生姜3片。 功效：最近气压较低、气温高，人就会感到闷，可一旦下雨，气温又会略降，雨止温度又会上升。在这种情况下，要保持身体健康，除了充分休息外，还得多进纳补益糖水。此道汤具有补而不燥、健脾消渴的功效。非常适合夏季饮用。 33.白果扁豆腐竹猪肚汤 配料：白果15颗、扁豆、薏米各30克，腐竹30克，胡椒15粒，猪肚1个，猪瘦肉50克，生姜5片。 功效：此汤祛湿能力好，非常适合梅雨天气湿气重饮用。 34.雪儿淮山莲子煲鸡 配料：雪耳、淮山、莲子各25克，蜜枣4个，光华火腿15克，鸡1只，生姜3片。 功效：夏季阵雨多，雨后可及时进补。此汤不燥不凉，除有补益作用外，对头晕耳鸣、胸闷气短、心悸失眠、消化不良均有效果。 35.江珧柱节瓜汤 配料：节瓜1个、江珧柱10克、猪瘦肉500克、生姜3片、盐适量。 功效：江珧柱滋阴调中，节瓜清热解暑、解毒、利尿、消肿，猪瘦肉清润滋阴。此汤清甜美味，是夏天的家常快速消暑汤。 36.绿豆祛斑汤 配料：绿豆50克、赤小豆50克、百合50克、冰糖或白糖适量。 功效：绿豆清热解毒、利尿消肿、祛斑；赤小豆利水消肿、解毒排脓、通利血脉；百合宁心安神、润养肺经、有养肤、美肤作用。此汤消暑并能美容、有美白皮肤的作用。 37.木瓜花生排骨汤 配料：木瓜500克、花生仁100克、排骨200克、生姜3片、盐适量。 功效：木瓜能祛湿舒筋，花生润肺滋阴，此汤消暑解热，清肠通便，平时多食能是皮肤滑嫩光泽。 38.淮山杞子斑鱼汤 配料：淮山、枸杞各20克，斑鱼1条，猪展肉300克，生姜3片。 功效：补脾益肺、滋阴明目。 39.陈皮绿豆煲老鸭 配料：陈皮半个、绿豆100克、土茯苓30克、老鸭1只、生姜3片。 功效：清热解毒、祛湿除烦。陈皮化气止渴、绿豆清暑热、土茯苓利湿解毒。 40.五指毛桃煲猪脚 配料：五指毛桃100克、猪脚1个、生姜5片、盐适量。 功效：化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血。 41.鸡骨草疏肝汤 配料：鸡骨草15克、蜜枣10克、陈皮1个、瘦肉300克、盐、鸡粉适量。 功效：鸡骨草清热解毒、疏肝散瘀，蜜枣益气生津养肝，陈皮健胃行气。此汤有清利湿热、消炎、养肝的功效。 42.木瓜苹果银耳芡实煲瘦肉 配料：木瓜1个、苹果2个、银耳、芡实、薏苡仁各25克、蜜枣3个、生姜2片、瘦肉250克。 功效：此汤健脾益胃、清心润肺、适合全家老少秋季进补。 43.响螺参竹煲排骨 配料：响螺片50克、沙参50克、玉竹50克、百合50克、麦冬25克、芡实25克、陈皮1块、生姜2片、排骨250克。 功效：此汤有滋阴固肾、益精明目、如燥除烦等益处。 44.海底椰雪梨润肺汤 配料：花旗参15克、川贝母15克、玉竹25克、南杏仁20克、北杏仁10克、海底椰50克、雪梨2个、猪瘦肉250克。 功效：此汤有滋阴润肺、养心益气、润肺平喘等作用。 45.玉米冬瓜土鸡汤 配料：土鸡半只，冬瓜300克、玉米300克、枸杞子15克、盐适量。 功效：土鸡滋补功效非常明显，但吃多了容易上火，配上下火的冬瓜玉米，相辅相成，补而不燥。身体虚弱的人非常适合多喝这道汤。 46.苹果雪梨排骨汤 配料：排骨1000克，苹果1个，雪梨1个，红枣15个，杏仁15克。 功效：苹果营养非常丰富，富含维生素C，可以增强抵抗力，而且有生津止渴、健脾益胃、养心益气的功效，雪梨和苹果的营养差不多，而且更甜美多汁。 47.天麻川芎当归红枣白芷煲大鱼头 配料：天麻15克、川芎20克、当归15克、白芷15克、黄芪15克、红枣6个、生姜2片、大鱼头1个。 功效：感冒头痛，神经性偏头痛，高血压引起的头痛或是妇女产后引起的头晕，都适合饮用此汤。 48.板栗玉米排骨汤 配料：板栗100克、玉米250克、排骨100克、枸杞子15克、盐适量。 功效：此汤清甜爽口，玉米属于粗粮，含有丰富的维生素和钙，板栗和玉米是绝佳的煲汤伴侣，煲出来的汤老小皆爱喝。 49.银耳杏仁雪梨汤 配料：雪梨3个，南杏5g，胡萝卜2根，蜜枣5个，陈皮1个，银耳50g。 功效：此汤口感甜美清香，有化痰止咳、滋润养颜的作用。 50.木瓜猪骨花生汤 配料：青木瓜200克、红皮花生100克、猪骨250克、蜜枣2个、红枣4个、鸡爪6只、盐适量。 功效：木瓜是很具营养的水果，能丰胸。此汤还具有健脾胃、强壮筋骨的作用。 长按下图可关注订阅 |
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