中国有3亿多烟民,但是很少有人知道,一支烟的诞生,它要经历过多少工序。跟老烟枪一起去瞅瞅,这神奇的烟叶旅程~~ 植物生命都是从种子开始,烟草业不例外,烟子比菜籽还要小,现代都采用漂盘育苗。 先将肥料装到泡沫做的漂盘里,在每个格子里放上一至两粒烟草种子。 所谓漂盘,就是用漂在水上的育苗盘。 烟苗长到一定大小后需要移栽到田里。 在缺水地区,烟苗长得太好也不是好事,太阳暴晒下会损失很多水分,因此移栽前需要先将大叶片剪掉。 移栽,很累人,工序为平地—通沟—挖坑—放底肥—栽苗—浇水—盖膜—膜上扣洞—掏烟苗—盖土。烟农一般都是几家联合起来,才能完成烟苗的移栽工作。 西南地区的干旱季节,为了保苗,顶着烈日从很远的地方拉水浇是常事。 精细呵护下活过来的烟苗开始发力生长。 烟草长大后不能留花,把花砍掉,目的是为了长上部的叶片。 烟草在生长的任何时期都会生各种病。 也容易生虫,尤其是蚜虫。 绿虫会在烟草生长初期损坏嫩叶。 防治病、虫的方法就是喷药,杀虫的一般是剧毒含磷物,防病的为低毒药物。烟草被封顶以后,还会从叶片根部长出新芽来,掰掉以后为了防止再生,还得在上面涂药物,抑芽药也含有低毒。 烟草是喷药频率最高的农作物,一般一周至少一次,要是生病情况下,三天一次。一旦多种病交叉感染,每天打一个种类的治病药也是常事。 烟草长大后,叶片从底部开始成熟,每周采摘一次,成熟的叶片一般会有点泛黄。 西南地区经常用牛车将烟叶运回家。 然后人工将叶片编到竹竿上。 编好的烟叶装进烤房。 进烤房后,小火温色2天,烟叶变黄后,上大火烤水分,一般为2到3天,然后出炉,烤烟叶是个技术活,虽然说烟叶本质的好坏决定了烤出来烟叶等级的高低,但一个没经验的人来烤,把好烟叶烤废也很常见,不是烤绿了就是烤糊了。 一炉好的烟叶要比不好的能增加不少收入,因此烟民非常重视烤烟这个环节,一般都是家庭里能力最强的人来承担此任。 烟叶烤好后要自己先分好等级,同等级的捆扎在一起,烟站收烟也是按等级付钱。最好等级的是中部烟,因为叶面比上部烟大,含油脂量比下部要高。 然而上部烟叶的味道最香,因为生长周期长,比较成熟,烟焦油含量高。云南地区烟农常将挑出一些代表成熟的砂糖色烟叶,拿到镇上用机器切出来自己抽,这样切的烟丝很细,被叫做毛烟。 分好级的烟叶就可以去指定的烟站卖了 交烟也有地区限制,烟农必须到制定地点交烟,还不得跨地区卖到别的烟站,收烟时,各主道路上警察都设卡的,遇到跨地区卖烟的一律没收,私自倒卖烟叶的除没收外还得蹲班房。 收上来的烟叶青杂味太重,还不能直接用来制造纸烟,需要送到复烤厂复烤。 复烤完成后还有一个非常重要的过程——醇化,烟叶醇化是把烟叶存储起来,让其自然发酵,经过发酵后的烟叶,去掉了青杂气、刺激性气味,使得被掩盖的烟草香气完全散发出来,其颜色和吃味有了显著改善。 提起醇化,顺便介绍下,醇化分自然醇化和人工醇化,自然醇化就是将烟叶包装好后放在温度湿度非常合适的库房,自然发酵1至3年。这就要求烟厂提前预备烟草储量,这对烟草行业的资金占用是非常大的一笔。如云南最好的醇化库是红塔集团的元江醇化库,那里全年气温偏高,湿度合适,非常适合自然醇化。 而人工醇化是将烟叶通过更高的温度,加速发酵时间,使烟叶在短期内完成发酵,部分没有条件的北方地区就常采用人工醇化。但自然醇化的烟叶要比人工醇化的质量要更好,也更香,制造出的纸烟等级也就更好。因此有条件的烟厂都尽量采用自然醇化,比如美国烟草商就是将北方的烟叶运到南方醇化。 烟草醇化库。 醇化好的烟叶就可以用来生产卷烟了。 按一定比例配上烟叶薄片,烟叶薄片是用烟梗边上的碎叶片,采用造纸法造出来的小纸片,一些高档烟包烟丝的纸,也是用的这种纸。与薄片相配比主要是为了降低卷烟里面的焦油含量。老烟民应该知道,以前卷烟的焦油含量比现在的要高,近年来按国家要求降低,但是低到一定程度就降不下来了,因为再低就很难有烟草香味。 配好的烟叶片还要经过几次蒸汽回潮,使叶片完全软化,然后入库等待切丝。 叶片回潮筒。 为了提高利用率,烟梗也要被切成丝,按一定比例和烟丝混起来做成卷烟。烟叶在复烤的时候,叶片和烟梗被分离开来,而烟厂的生产线也分为两条,一条是烟丝线,一条为梗丝线。 叶片回潮、加料之后,进行切丝。 经过切丝之后的烟丝仍有含有较多水分,所以要进行烘丝,将烟丝的水分控制在理想的范围内。 干燥的烟梗先用水煮。 再用机器压平,让水分充分进入烟梗内部使其回软。 入库回潮24小时以上。 然后切成约0.15mm的细丝,切好的细丝已经非常薄了,很难看出来是烟梗,经烘干后入库备用。 切好的烟丝。 两种丝都切好后就等待配比了,越好的烟,烟梗所占比例越低,最高级的烟甚至没有烟梗,全是烟丝。 然后是添加香料,不同的烟所添加的香料种类不一样,香料的配方也是一个烟厂的秘密。一般情况下,南方烟草因为采用的是自然醇化,烟叶自然香味较足,添加香料要少与北方的烟草。当然,也有北方烟厂用的是南方的烟草。 加入香料的烟丝就能卷烟了,现代化的卷烟机器每分钟的卷烟数量可达几千甚至上万只,生产效率非常高,现代化的卷烟机器每分钟的卷烟速度为8000-12000支/分钟。 高自动化的卷包车间。 卷烟包装机,卷烟包装速度约为400包/分钟。 卷好的烟等待装盒。 纸烟在盒子里一般都是按照这两种排列方式来装的,烟民们从来没注意到吧? 等待发货到全国。 烟草经历千辛万苦,跨越很多年,从偏远落后的农村,到现代智能化的生产车间,最终成为了我们常见的纸烟。 来源:昆明微团,烟草天下编辑整理,转载请注明 |
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