牛掌柜环境整洁、宽阔,家庭聚餐,朋友聚会,都能一一满足你的需求,一大煲牛杂百来块,而自认为“大吃”的我们一行三人,居然吃不完!还打包了回家!这样的超高性价比,吃定你啦!真是如此好吃还等什么,立即组队前往。 开煲老板说,牛杂煲稍稍加热后,就可以立即开动!滚烫滚烫,蒸汽扑面而来,这个feel倍儿爽!实在太香啦!开煲后惊呆了!这个大煲中竟然是密密麻麻地塞满了牛杂!在沸腾的汤水的涌动下,每件牛杂似乎要向外迸发啦! 这么一大煲,里面的牛杂自然是极好的!牛肚,牛筋腩,牛肠,牛肝、牛肾,牛展肉,你能想到的,都在这煲里了,想想都口水直流!就以这块牛肚为例,它吸收了汤底的味道,再加上自身肉香,一啖咬下去,弹牙却不粘牙。牛杂还能补中益气,养脾胃,解毒。对于病后气血不足,特别有帮助。 首先登场的有牛鞭!强身健体,男人必吃!让你随时化身“牛鞭小达人”,保证你有心有力!紧接的是牛脊髓!煮牛脊髓是好讲究火候的,一定要用“捞仔”兜着住!煮到刚刚好的时候,立即捞起!一个字,爽甜!还有肥牛,牛舌,牛筋,芜茜,腐竹,青菜……一齐来,更精彩!当然,不少吃货们都是重口味之人,蘸上店家提供的秘制酱料,自然又是另一番风味!而且,酱料的味道有些像老干妈喔!你能想象吗?“宅男女神”老干妈与“街头霸王”牛杂煲的相遇~一煲好的牛杂煲, 除了牛杂的干净新鲜外,还要有可口的汤底!而这里的汤底就完全符合要求,清淡、易入口,同时能保持牛杂的浓郁肉香!当你以为这就结束,那你就太小看它了!一切的精华尽在煲底的萝卜,充分“吮吸”了汤、肉、菜的精华!最后来一碗牛三星汤!清甜,之前吃肉带来的肥腻,顿时荡然无存,战斗力瞬间恢复! 推荐:牛筋腩牛肚煲锅底、牛脊髓、牛鞭、牛三星汤。 |
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