煮得好的竹筒饭，米饭软而适口，咬一小口竹筒饭，慢品细嚼，趣味盎然，还带有一股特殊的香气，别具一番风味。
材料：腊肠100克、玉米粒30克、豌豆15克、胡萝卜10克、香菇100克、粳米50克、糯米100克
做法：1、粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时
2、腊肠切片，香菇洗净，切粒
3、将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟
4、将煮过的米捞出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀
5、竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中
6、上锅蒸30分钟
厨房小语：1、各种食材可依据自己的喜好搭配
2、蒸制时间根据竹筒的大小来定
