末伏

　　末伏


　　三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节，三伏分为初伏、中伏和末伏。末伏又叫“终伏”，通常在8月中下旬。 立秋后第一个庚日起到第二个庚日前一天。第二个庚日定为出伏，即伏天结束。 末伏10天。出伏后，表示炎热的夏日已经过去。

　　北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，二伏日吃面。三伏吃烙饼摊鸡蛋。烙饼摊鸡蛋，是因为三伏时的鸡是最快乐的，因为满地都是食，这时鸡下的蛋是最有营养的，而且这是的麦是新麦，新麦做的面粉也是最营养的，用面粉烙饼摊鸡蛋，就是希望人们享受夏日里的营养大餐平安的度过三伏天，为秋天的寒冷做准备。


　　末伏特点

　　末伏时节，高温闷热，暑湿之气乘虚而入，易使人心气亏耗，稍不注意，往往会引发中暑等疾病，也有人“挥汗如雨”过度出汗。专家提醒：末伏饮食多酸适当增咸。初秋人的活动时间长，出汗多，消耗大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体的代谢需要。

　　中医认为此时宜多食酸味以固表，多食咸味以补心。饮食宜少吃多餐，一顿饭吃的东西越多，为了消化这些食物，身体产生代谢热量也就越多。另外，要多吃清热利湿的食物如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等也有利于防暑。

　　末伏健脾

　　中医讲的“湿气通于脾”，健脾是末伏养生的重要环节。立秋后天气仍热，且雨水较多。湿热交蒸，合而为湿热邪气。在这个时节，如果脾伤于湿，不仅会出现饮食不化、脘闷嘈杂、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠等症，还可能为冬天的慢性支气管炎复发种下病根。


　　健脾益气，可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物，如茯苓，以促进脾胃功能恢复。芡实、山药、小米等都具有健脾益胃的功效，也可多吃。扁豆、豇豆、红小豆等豆类，也有健脾益气的功效。其中，扁豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B和维生素C等，所含膳食纤维也很高，有利于缓解便秘、给身体排毒。

　　推荐饮食

　　黄瓜健脾开胃：暑热天气对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，脾胃失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

　　酸梅汤止渴：酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可保健强身，是暑热天里不可多得的保健饮品。


　　西瓜利尿解暑“我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓”。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃些西瓜能清火解热。

　　经络治疗

　　冬病夏治是指对于一些在冬季容易发生的疾病，在夏季给予针对性的治疗，提高机体的抗病能力。治疗包括穴位按摩，拔罐，刮痧，帖敷、针刺等，通过在夏季自然界阳气最旺盛的时间对人体进行益气温阳、散寒通络，从而达到防治冬季易发疾病的目的。特别对慢性哮喘、慢性支气管炎、反复感冒等。关节疼痛及肢体麻木、肩周炎、风湿性关节炎等很有疗效。