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新闻早晚报

 泰极全 2016-02-23

冰窖巷里吃货新宠小馆扎堆 你还没来过吗

西安吃喝玩乐杂志 2月18日

冰窖巷是小南门和含光门里的一条东西小巷,呈“丁”字形格局,由三段短巷子相交组成的不规则巷道,有东、西、北三个出口。东端起自四府街,西端通到甜水井大街,北口与五星街交会巷子,总长四百余米。

冰窖巷顾名思义,就是过去给皇家藏冰的地方,这种功能一直延续到清末,现在,冰窖没有了,巷子名字依旧保留了下来。

冰窖巷大约五六米宽,路面两侧人行道时宽时窄,并不是那么的标准、规则,好在从巷子里过往的车辆也不太多,行走起来也很顺畅。路边栅栏里,不时有爬墙虎、牵牛花从空隙中探出枝头来,为街道增添着美丽。

冰窖巷的三段路里,西段的商业味相对较重,沿街开着些小店铺;北段除了路口的两三家小店铺外,再往南走路两侧都是围墙;东段的道路绿化最好,路边栽植着许多高大的杨树、法桐,树干粗壮,应该都有些年头了。不知道是不是名字的影响,走在这里,好像是比五星街上温度更低一些。

近几年的冰窖巷,因为特色馆子的缘故,被很多慕名前来的食客重新发现了,尤其是温州菜、潮州菜的海鲜,成了这里的标志,从冰窖巷出来往含光门这一段也是美食云集。

【温州风味美食】

没有装修可言,就是街边小作坊即视感,但依旧凭借口碑晚晚爆满。

笋干烧排骨是我在西安吃到最好吃的烧排骨,虽然用的龙骨,但配上笋干味道太好吃了,香中带点点甜味,最后骨头的汤汁都能下饭。

桂花米糕基本上能和江南专业糕点房的媲美,除了玲珑的身材和独特的六角造型,浓郁的桂花香气也让人食指大动。

【潮轩潮汕炒菜】

也是家庭作坊,夫妻开店,一儿一女,其乐融融。

虾仁春卷、海鲜炒饭、牛丸汤都相当的好吃。

尤其是牛肉丸弹性十足,应该是好好打制出来的,而且第一次发现原来牛丸可以蘸酱吃的,打开了新大门。

【冰窖火锅】

是冰窖巷最大的馆子,中式飞檐、大红柱子、格子花窗,木质建筑非常特别。

主营的是京涮和爆肚。

清汤涮锅,重点在料碗。这家料碗种类不多,但都还蛮精致,芝麻酱,腐乳都不错,油泼辣子和炸的干辣椒也是各有各的香,吃惯了麻辣到不行的四川重庆火锅,吃个北京涮锅,吃完了身上也不沾一丝异味,就是爱这口原汁原味。

【喵cafe】

是这条街唯一的咖啡馆,也是现在流行的猫咪咖啡。

每只猫都有自己的名字,很乖,完全没有攻击性,和人很亲密,爱猫的小伙伴的天堂,和猫咪互动一下午就开心的过去了。

至于要来大吃一顿的,基本可以忽略了。环境氛围适合恋爱阶段的或者提升感情的小伙伴们。

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