炖猪脚的窍门全都在这了，下酒的好菜，男人的最爱！

这道菜营养丰富，养颜又好吃！材料：猪脚剁块，辣椒，大料，花生，八角，姜，冰糖，香叶，腐乳

清水浸泡花生20分钟

锅里水烧开后，放入猪蹄焯水，然后捞出洗净

取一块腐乳，放入腐乳汁压碎

锅里加入适量油，八角，姜片，炸香

放入猪蹄，煸炒至颜色微黄

淋上料酒，生抽，老抽，煸炒至上色，然后加入腐乳煸炒

猪蹄放入电压力锅，加两碗清水，放入冰糖，香叶，干辣椒，花生

选择蹄筋功能，30分钟保压

然后倒入炒锅，加入适量盐，大火收汁

装盘即可