饭,叫餐又觉得好奢侈,怎么办呢?这几款懒人饭就应运而生了~从炖菜到甜点,都是家常的、爱吃的。周末在家试试吧。 香菇炖鸡块 材料:鸡块,适量,猪瘦肉1小块,红枣3颗,香菇5个,姜片1片,水适量 做法: 1、鸡块洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。 2、电饭锅里放2杯水的量。 3、把鸡块,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水,最后放入电锅,盖上盖。 4、按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味。 红焖猪手 主料:猪蹄750克,盐葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克 做法: 1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。 2、在电饭锅中加入香油,用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时放汤调至浅红色。 3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,一个钟头后即成。 板栗烧 材料:板栗 做法: 1、板栗用小刀划一个口子; 2、洗净放入电饭锅中,放一点点水; 3、蒸饭档跳起来就好拉,看看吧,水已经全部蒸干了。 红枣羊肉汤 羊肉补而不燥,什么季节都能喝,红枣辟燥,这个汤最适合有胃病的人 。 材料:火锅用羊肉片,红枣,盐、胡椒粉适量 用具:电饭煲、蒸屉(电饭煲附送的)、饭盒 其实直接放电饭煲里煮也可以,不过有蒸屉的话就可以顺便煮饭了。 做法:把羊肉片和红枣放在饭盒里加开水加到八分满(这时羊肉片已经快熟了),然后盖上饭盒盖上蒸屉蒸到饭熟。女孩子的话可以加一点当归一起煮,既补血又可以辟燥。 水果羹: 吃惯了大鱼大肉,调剂一下吧 做法 1、原料:苹果两只,要那种皱皱巴巴的便宜的黄苹果,味道好。橙子一只,菠萝一个,梨子一只,冰糖70克左右。 2、把菠萝,苹果和梨的皮核去掉,把果肉切成3cm见方的小块。橙子皮剥掉,一瓣一瓣的打开。 3、把水果都放进电饭锅,倒进开水,注意千万不要倒过多的水,个人推荐不要浸没水果,到水果高度的八成即可。 4、加入冰糖,大约20粒吧,不要加多。 5、打开开关煮20分钟左右,关掉电源,闷着放凉。保证比罐头好吃。 |
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