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躲过了无理取闹的菜价，躲过了令人发指的情人节，躲过了摩肩接踵的元宵节，万万没想到躲不过“公期”，来看看麦云被邀请的公期日程表！
【地点】文昌 【人物】村民 【特色】文昌鸡 来看看阿侬们都是怎么迎接公抖的！ 每个地区供奉的公或婆都是有区别的，但是大部分地区公期所拜的神都是冼太夫人手下的将领及归顺了的黎部族首领，有些是后来的一些汉人杰出将领，绝大多数是历史上真实存在的人物，这些人死后受海南人民所供起拜，有'公祖'和'婆祖'，这些神中相当一部分是'婆祖'，这是因为冼太夫人手下多为女将的缘故。 游村 除了少数地方公期注重仪式外，大多数都是注重吃喝，文昌这边，我们直接就叫做吃公期。除了当天众多亲戚好友共聚一堂，喝酒吃肉。
当然还是要进行一些严肃的仪式，抬公抖走村，个别地方，公抖会奇迹般的上身都特定的人，然后开始游村。
有的人领路，有的人抬公，有的人敲锣，最后要到公将去迎接公抖。还有很多地区公期也会走火山，以此来祈福来年五谷丰登。
琼剧
最后要来一场琼剧和公仔戏唱上三五天，热闹热闹。 而“大吃大喝”也是村民庆祝的一种方式。
百鸡宴 海南有“无鸡不成宴”的说法，鸡在海南的各大宴席上必不可少的一道主菜，公期中要用鸡来祭拜“公”，一般都选用个头大个的公鸡来祭拜，有些地区还会每家每户都出一只鸡，集体祭拜，形成壮观的“百鸡宴”。海南人吃的鸡中，以文昌鸡最为代表性，而一般都以白切的吃法，配上自己特制的点酱，吃起来鸡肉爽口滑嫩，也不会生腻。
烤乳猪 烤乳猪也是一道主菜之一，海南最好还是吃临高乳猪，临高乳猪是全国特有的猪种，体小腰直，皮薄肉瘦。烧烤后，色泽油红，皮酥肉香。公期上除了用鸡来贡拜“公”也有用整只乳猪来祭拜，当然菜席上也少不了它的身影，吃的时候家中会在旁边放一碟白汤蘸着吃。
腌粉 海南农村人的家中几乎家家户户都会做腌粉，类似于平常吃的海南粉，抱罗粉的做法。而公期时都主人都会准备好拌腌粉的“卤”和花生米、牛肉干、葱花、竹笋、香油、酱油等在一旁备着用，客人来时则自己动手，饿了就吃，吃多少调多少，喜欢吃什么不喜欢吃什么都自己决定，可以当主食来吃。
羊肉 海南人在吃上对食材的挑选是很舍得的，更何况一年一度的公期，所以选用的羊肉都是乳羊，乳羊羊肉嫩滑，肥而不腻、食无膻味。羊肉一般的做法有红焖、白切、干煸等。
什锦菜(全家福) 什锦菜是海南文昌最有名的菜，也是所谓的“全家福”。海南的全家福里一般有四季豆、竹笋、红萝卜、蘑菇、肉丸子、腊肠、干鱿鱼等等材料，五色相交，营养均衡。全家福是一道将各种材料融汇在一起的菜，有全家团圆的好彩头！
白灼虾 虾也是海南人家餐桌上常见的菜，虾油年年过节，年年有福的寓意。一般用白灼的做法，将虾投入沸腾的清水中滚烫一下，也可加入一些盐来提鲜，三分钟左右待虾熟透便的可捞起，食用时用以蘸点酱油。
八宝饭 海南椰子八宝饭是海南最常见的美食之一，八宝饭因饭中有莲子、百合、红枣、冬瓜糖、花生仁、豆沙等八种食物而得名。八宝饭软糯粘滑，造型美观，口味清甜，是家庭团聚、婚嫁喜宴必不可少、既可当菜又可当饭的一道菜。八宝饭在公期上往往是较后上，其类似于西方的餐后甜食，而海南人也是较喜欢甜食的。另外，八宝饭有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意。 今年你们都吃公期了吗？ |
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