糯米排骨的做法

糯米排骨

更新于：2015-6-11 10:02:45

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 蒸
所需时间 1小时以上	制作难度 简单
食材明细
排骨500克	糯米半碗
盐2大匙	胡椒粉少许
生粉1大匙	糖少许
酒少许	生抽少许
红萝卜少许

糯米排骨的做法详细步骤

1、糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙盐，1大匙生粉，少许胡椒粉，糖，酒，生抽腌半个钟以上。

2、泡好的糯米沥干水，把腌过的排骨块裹一层糯米，用红萝卜片垫底排在碟内，大火蒸15分钟，加点红萝　卜碎在上面再蒸1分钟即可。