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人力车——跑出来的岚山嵯峨野|岚山特辑

 关陇之 2016-02-24



对人力车最初的印象来自老舍笔下的骆驼祥子,生活中并不多见。再长大一点,人力车升级成了三轮车,又开始出现在大街小巷,碰上北京春天刮风沙,冬天寒风刺骨,哪怕5分钟的路也不愿走的时候,伸手拦下一辆三轮车,把自己塞进包得严严实实的车厢里,现在想起来,也算是一种温暖的回忆。



深秋入冬的时候,初到岚山嵯峨野——这处在《源氏物语》里多次被提及的地方,远山的葱郁和红橙交错的树影倒映在渡月桥下的桂川中,不知光源氏从二条驱车数里前行至此,是否感受到同样清凉的秋天的气息。



而如今,当年光源氏求见妃子时的寂静之地早已不在,此刻的岚山人声鼎沸、店铺林立,热闹非凡。路上时不时碰到身着和服的女子漫步前行,或是从远处跑来几辆载着游人的人力车。




岚山有着真正的人力车,即使在北京的后海,那些蹬着三轮、拉着游人走街串巷,说着这里是和珅旧时的府邸、那里是宋庆龄故居的车队里都不曾再见到这样正宗的人力车了。



一群身穿制服,压低了身子,从桂川北面迎面跑来,再一路跑入嵯峨野的竹林中,留下背后一个大大的岚字的车夫,沿路细数岚山,用古老的步子传达着这里千年的历史。



为信赖而生存的车夫



日本人力车的历史要追溯到1868年,相传最早是由外国的传教士为了妻儿而建的手推车,后来逐渐演变成现在的人力车。当年从事此行业的人力车夫常年在多变的自然环境下工作,拉车的道路崎岖不平,身体大多早早就出现了症状,后来这个行业被现代化的交通方式所取代。传统的人力车只作为旅游观光的体验出现在几大旅游城市。岚山的车行就是随着岚山旅游的兴盛,在二三十年前建立起来的。



一开始,车行只有3辆车,本着“以博得所有人的信赖和感谢为本意”的理念,车行的社长和车夫们一点一点地,在这片依山傍水的地方建立起人与人之间的信任,车行也越做越大,一直发展到现在的70余辆车,跑遍了岚山的每一个角落。


信任的建立,源于对历史的尊重和细致的服务。



与传统印象中的车夫不同,岚山的车夫身着统一的制服、清爽而充满活力。即使跑了一天,还是精神十足地在出发前和同行们大喊一声“走好”,然后有力地跑动起来。



车夫大多年纪不大,也不乏几位女性车夫的身影。这是一个连本地人都不甚了解的行业,许多应聘者大多是出于好奇心,因而也有很多假期前来打工的大学生,他们也许曾在足球社踢球,也许热爱运动,在经历了初期的面试之后,开始了一段新鲜而充满挑战的旅程。



但在好奇的背后却并不缺少使命感,每一个入行的人最先学习的就是历史——岚山的历史,当地的气候特点、地理知识、各个景点的介绍等,面对岚山一带丰富的商铺,他们也都了如指掌,哪里的东西好吃,哪里的手工艺品值得买,车夫也能如数家珍般地一一道来。



初来的见习生每天跟着前辈沿路学习,边走边记,学习讲解的技巧也学习如何服务乘车的人。车夫最不缺少的就是分享的精神。每个人都有自己的喜好,跑得多了,沿路看到哪些不曾留意的景色,发现了某一处尚未被开发的景点,都会向其他人传达,一起学习相关的知识,然后再融入到自己定制的路线里,等到下一次的时候,能有更多更精彩的路线推荐给客人。




这是一个全年无休的行业。碰上坏天气,如果有客人要求也依然会拉出去。车子总是处在最好的状态,遮雨布、盖毯、暖宝宝、脚踏,一个不少地都在车子上,客人不论何时有任何需要,好像没有他们提供不了的。当客人第一次乘车,有些不好意思让车夫卖力地拉着走的时候,他们还会贴心地说:“这是每天都做的事,没有关系,我们很有活力。



事实上,他们也真的很有活力,当他们穿着富有日本特色的足袋(tabi)跑动在大街小巷的时候,当他们依着拉车的把手,倒走着面向客人一个一个景点讲解的时候,当他们碰到同行互相亲切地打招呼的时候,体会到的就是他们满满的活力。


岚山的桂川、樱花、枫叶、竹林、寺院和人力车,仿佛依然带着古韵,在车夫口口相传的叙述中,一点一点地立体了起来,古今的交错在他们的脚下随着川流的人群一步步地融合在一起。




做得久了,每一个车夫,都带着自豪感。自豪是由他们把岚山串联成了一片,也是由他们让岚山更加丰满,这些带着历史感的现代车夫,用朴实的步伐、身上的汗水浇灌着这片土地,冬去春回,迎来送往一年又一年的岚山。



岚山人力车解读


1.车后的恵比寿屋(えびす屋)是公司的名字,旁边是人力车的名字,人力车一个一个看起来太像,因此会起名字以便区别。




2.人力车后面的竹筒里会放上垫车轮的木块,以便车轮在斜坡上停住。




3.人力车后面放有供客人上车蹬踩用的小凳子。



4.每天晚上下班前,不论一天的工作多么繁忙和辛苦,车夫都会花三十分钟左右的时间擦拭车子,以保持车辆良好的状态迎接第二天的工作。



5.除了车行推荐的经典固定线路之外,客人可以自己选择路线,人力车夫也会根据客人的喜好推荐最好的行走线路。




岚山指南之车夫推荐



岚山的车夫依据他们对岚山的了解,沿途推荐了一些好吃好玩又有趣的地方。


1.天龙寺直营精进料理篩月的精进料理非常好吃。

2.纯日本庭园和汤豆腐店嵯峨野,店内装饰很漂亮,豆腐口味清淡,可以一试。

3.宝筐院的秋叶和春天的花都很美,第一次去的人会被内部开阔的空间吓一跳。

4.竹林,竹林深处如果没有车夫很难走到。

5.岚山百分之七十都是枫叶,四月之后可以观赏枫叶的新绿(枫树特有的绿黄的绿叶)。



岚山指南之京都之间推荐


京都之间深入探访了岚山的5家店铺,每一家都从不同的方面体现了岚山的历史、风貌。这些店铺在人力车的行程中都会见到,如果有幸到岚山,不妨去探访一二。




以下岚山地区的内容将在接下来的推送中持续放送。


1.岚山亭,岚山渡月河岸岛上的乌冬面店。

2.Platz,和风坐垫的人体力学指南。

3.河鱼,河鱼料理的复兴,唯有京都人得以善待的美味。

4.洛乐,岚山纪念品铺里有一位一辈子也做不够的岚山人。

5.竹器,竹林深处的手编工艺。



摄影|草莓

插画|珊娜



京都之间祝大家猴年大吉,新的一年也请各位多多关照。


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