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每日一斤深色蔬菜半斤深色水果，春日颜值亮起来 维生素A可以来源于动物性肝脏，也可以来源于深色的水果和蔬菜，从食品安全的角度，每日吃一斤深色蔬菜和半斤水果可以获得丰富的胡萝卜素，它进入人体后，可以转化成维生素A，让我们的眼睛明亮有神，皮肤紧致水润有弹性，春天的颜值闪亮起来！胡萝卜、西兰花、芒果、菠菜都是胡萝卜素的良好来源，今天我们重点介绍一种含胡萝卜素和花青素都很丰富的水果：蛇果。 蛇果口感芳香馥郁，是苹果中的上品，一般是深红色，颜色亮丽，有光泽，很吸引人。果实呈圆锥形，果面上有凹凸，蛇果与普通苹果最明显的区别体现在体型上，蛇果“体格”比较高挑，而一般苹果是矮的圆圆的，蛇果不仅长得漂亮，也很有营养内涵哦。 蛇果含有丰富的果胶、胡萝卜素和花青素，还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、B2、维生素C等。胡萝卜素被称为维生素A原，进入人体后可以转化成维生素A,是眼睛最需要的营养物质，能养眼护眼缓解视力疲劳，维护细胞膜的完整性，修复上皮促织，在春季眼睛干涩、皮肤粗糙开裂，可以多吃富含胡萝卜素的蛇果。 果皮是营养的精华 吃蛇果一定要吃皮，它的皮是深红色的，花青素和类胡萝卜素主要集中在皮上，还含有大量的果胶，这都是蛇果的营养的精华，所以不要削掉果皮，可以用清水浸泡，或者用果蔬清洁剂认真地洗清其果皮，然后连同果皮一起吃掉，如果感觉果皮粗糙，就打成果蔬汁，一样可以美美的吃掉。 种子含毒素，不可食用 但是蛇果的种子不能吃，因为种子含有一种有害物质氢氰酸，有身体含有一定量的氢氰酸后会出现头晕头痛现象。蛇果作为一种温和的水果， 每天都可以吃1-2个，对三高人群和和生长发育的儿童，健美中的女性都很好，而肠炎、肠溃疡患者、冠心病患者要尽量少吃。 |
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冬寒未散尽，刚有一点点春的气息，乍暖还寒之际，空气仍然比较干燥，大风的天气很多，很多人会觉得眼睛干涩，皮肤粗糙，令人很不舒服，这些现象，并不是因为干燥，而是我们的身体缺乏维生素A，它影响细胞膜的完整性和通透性，充足的维生素A，可以使使皮肤组织细胞有弹性，更滋润，即使出现破损，也可以快速修复。
