用眼睛享用美食盛筵 美不胜收的摆盘艺术

                    

2015-05-24 阵风 阵风

阵风

微信号 artgust

功能介绍 生活即艺术 艺术即生活

小风说

主厨们为了讨好嘴刁的食客，在摆盘上煞费苦心，他们把餐盘当做画板，精雕细琢的创作艺术料理，利用食材的纹理、颜色、形状、结构，来平衡视觉与味觉，让人还没有尝到美食，就先醉在这摆盘里。

The Art of Plating

By chef Bryce Shuman at Betony. ? Signe Birck

如果The Art of Plating 还不够刺激你的味蕾，那看看短片《唯音乐与美食不可辜负》