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鱼肝油，是从鲨鱼、鳕鱼等鱼类肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要成分是维生素A、维生素D。那么，鱼肝油有什么功效呢？ 提高免疫力 当人体缺乏维生素A时，免疫球蛋白生成减少，而使机体抵抗力下降。鱼肝油中含有的维生素A，能促进免疫球蛋白的合成，增加白细胞的数量和吞噬能力，提高人体免疫力。 保护视觉 人的视网膜视杆细胞中的感光视紫红质，由视蛋白和维生素A的视黄醇组成。若人体维生素A严重缺乏时可能会导致夜盲症和视力下降。鱼肝油含有的维生素A，对我们视力起到很好的保护效果。 抑癌作用 维生素A具有延缓肌肤衰老的功效，同时，具有防止肿瘤形成的抗启动基因的活性。因此，鱼肝油中含有的维生素A，还具有抗氧化和抑癌作用。 促进生长和骨骼钙化 缺乏维生素D的人，对钙、磷的吸收能力会下降，因钙磷不能在骨组织内沉积，从而引起骨骼生长的障碍，易患佝偻病，尤其是小孩。鱼肝油中含有的维生素D，能促进生长和骨骼钙化。 鱼肝油还具有，促生睫毛、促进皮肤干燥、促进肾小管对钙磷的吸收等作用。 哪些人适合吃鱼肝油？ 1、孕妇奶水不足，可以混合喂养婴儿。 2、鱼肝油富含维生素A、D及胡萝卜素、水果等，适合未断奶的幼儿食用。 3、因缺少维生素A，引起的干眼症，角膜软化及皮肤干燥的患者，可适量服用。 4、因缺乏维生素D，引起的骨质疏松、心脏不良的患者，可适量服用。 5、正在发育的孩童，可适量的服用，促进骨骼生长，钙元素的吸收。 6、鱼肝油能减少孕妇在怀孕期感冒的发生，促进胎儿骨骼、大脑发育，令出生后的婴儿体格强健。 哪些人不适合吃鱼肝油？ 1、高钙血症、高磷血症患者禁用。 2、体内维生素A和D过多患者禁用 注意事项： |
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