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我们为什么爱喝酒?因为微醺中每个人都自带柔光

 顿空师兄 2016-02-28

嗯,春天来了干劲十足,天天写干货。依然无广告。慢慢读。


认识我的人都知道,我对酒精的依赖,胜过我对男人的依赖。


依赖到什么程度呢?为了在办公室和电影院喝酒,我收集、比对了不少小酒壶;为了不花冤枉钱喝到更高品质的酒,苦练了品酒的本领;为了有酒就能喝,不挑不浪费,掌握了一身调制鸡尾酒的技能。


是的,我一天可以只吃六粒花生米,只要给我来两杯Tanqueray Martini;我可以连续开10个小时的长会,只要我的口袋里还藏了一支装了威士忌的小酒壶;我可以一个人生活很长时间,只要想闹腾的时候有朋友开香槟、想安静的时候有红酒配电影。


酒精就是这么美妙,实在无法想象没有酒的日子怎么度过,也实在不需要比酒更强烈的东西,酒就是这么可攻可受,只要你能掌握平衡与节奏,酒精便不会伤害你,而成为你的良方、玩伴与安慰。


这篇文章,重点并不是喝酒有多好,而是,用道具和方法告诉你:如何随时随地喝一口,一双醉眼笑对生活与傻逼。



不止你,每个人都爱喝


《康熙来了》应该常年都是边喝边录影吧~


小S大概是最敢表达自己依赖酒精的女明星了吧?她多次在《康熙来了》表示自己哄完小孩睡觉之后必须喝一点才能解慰这一天的辛劳。以及,《康熙来了》的大量来宾也都热衷于随时随地来点小酒精。



古巨基除了不停喝,还有经典名言“她不喝也……不瘦”,是在说谁??




张克帆参加品酒大会,这一集可以找出来再看看,还有黄国伦。



斯容与杨秀惠一起上康熙,台子上又摆香槟又摆茅台,是要干嘛……准备喝茫了卸妆么……还是现场微整形??




我的签名式香水是红葡萄酒  

——詹妮弗·劳伦斯


在《Glamour》的采访中被问到最喜欢的香水时,詹妮弗·劳伦斯说:“我的签名式香水是红葡萄酒。我感觉到,它总是从我的肌肤中散发出来,自己闻起来就像一款霞多丽。” #为姐点赞#


是 真 喝


姐们这么爱扑街,是不是都是喝多惹的祸啊……


《纽约客》1950 年有篇报道里面曾写道,海明威在和别人一起吃午饭时,看到人们在没有把香槟喝完的情况下就买单,对此,他感到十分沮丧。“这半瓶香槟就是我们的敌人啊”,海明威说:“如果我有钱,我想不到,有什么比买香槟更好的用途。” (所以我是海明威的转世灵童么!!!!)


酒精当然不只是男人的专利,法国的女作家玛格丽特·杜拉斯,她曾在《物质生活》中写道“当一个女人饮酒时,犹如一头野兽或者婴儿在喝水。”


适量的热爱饮酒,对女人来说,就是感性与性感的写照。




1991年玛格丽特·杜拉斯对《纽约时报》说,“我真的是个酒鬼,就像我是个作家。我是真的作家,我是真的酒鬼。我喝红酒才能入睡。之后,夜晚喝白兰地。每小时一杯红酒。早晨喝了咖啡后喝白兰地,然后开始写作。我回顾这些时我自己都惊讶我怎么还能写作。


标红线部分不是在说我本人吗



一部经典美剧《广告狂人》关于酒的诠释,达到了影视作品的巅峰,每一位主角恨不得都有最代表自己的一款酒。




包括Don不离手的纯饮威士忌,偶尔加冰,



还有更易入口的Old Fashion鸡尾酒??




Old Fashion


帮人帮到底,我还找了一段Old Fashion的调酒视频给你,这款也是我的最爱,调起来不难,也可以根据自己的喜好稍作改良,在家你完全能试??


威士忌(波本或稞麦)45ml/1.5oz

冰适量

苦精八滴

水八滴

一块方糖

可用新鲜橘皮及樱桃做装饰  


Roger则爱伏特加,每次喝Dry Martini时都会要Vodka而非常规的Gin,可选柠檬皮或橄榄;



Dry Martini


Peggy喜欢白兰地加奶油,其实直接喝百利甜加冰也是差不多的效果吧??;


Brandy Alexander


Betty决定出轨的时候,在酒吧点过一杯Gimlet,中文译作螺丝锥子,口感辛辣……



Gimlet


除此之外,充满热带风情的Mai Tai及蓝色夏威夷等鸡尾酒,也常常出现。


Mai Tai



Blue Hawaii


第三季的海报,直接就是一杯醇厚的威士忌??




有人甚至还统计过剧中人物同时段饮酒的比例图,非常专业??



美剧《破产女孩》里Max也常拿着银色小酒壶喝酒,某一集中Max还喝了Peppermint Schnapps,一款胡椒薄荷蒸馏酒,非常烈,常作为鸡尾酒的基酒。




去年热映的电影《王牌特工》也绝对是下酒电影……正面人物都爱喝威士忌??




反面人物主打喝红酒??红酒杯是之前推荐过的性价比很高的Ridel。




电影开场的打斗场面,是被一款名叫Dalmore的单一麦芽威士忌串联起来,谁都不舍得浪费一滴酒。




007电影对Bollinger伯兰爵香槟的爱,在一集又一集的影片之中,一任又一任的邦德身上,展现的淋漓尽致,除了Bollinger,唐·培里侬及泰亭哲香槟也都在007原著及电影中出现。



泰亭哲出现在1963年《来自俄罗斯的爱情》中,邦德与女郎在野餐时用了这款酒,邦德还用一根绳子拴住酒瓶,放入水中冰镇,真是硬汉也聪慧。


当然,在007系列电影中,各种红酒、鸡尾酒也都从未断过……



Bollinger香槟在超过10部007电影中出现,真的算是时尚最长情也最成功的广告植入。


《黎明生机》



《皇家赌场》


哦对了,还有夏洛克神探,他不光平时爱喝酒??




甚至还把酒壶带到了87届奥斯卡颁奖礼的现场,好奇喝的是伏特加还是威士忌??



最后,想用电影《杯酒人生》中女主角玛雅的一段话来解释我们为什么这么需要酒精?? 感受酒的生命,就是在思考人生。



插播

10只不锈钢酒壶推荐

学夏洛克随时随地喝起来


Alexander von Bronewski,最传统的便携式酒壶。尺寸稍稍有些大,适合装在燕尾服的内侧口袋里。


ASPINAL OF LONDON的开盖设计更方便。


dunhill是时装品牌里做酒具最美、最有奢侈品精神的。我一支皮套登喜路小酒壶,用了6年,皮套磨出了包浆,简直爱不释手。而且因为登喜路主打男装,所以它们出的酒壶尺寸都能完美与西装内兜匹配。


ETTINGER有配套的小酒杯,方便与同行友人分享


Glen Scotia是英伦风格很强的酒壶,连保护套都是苏格兰呢绒的。


Gregor Matheson的原型设计,更显年轻时髦


HOLLAND & HOLLAND有各种花样的酒壶可以选择


James Dixon & Sons的酒壶设计感很强。完全是手上的配饰。


Louie Thomas则搭配了灌酒的小漏斗,实在是人性化


Lowkey的形状,方便直接装在衣服或牛仔裤口袋里


当然,


有了小酒壶别忘了准备小漏斗,或者不锈钢酒嘴??,方便罐装。




有干货

5个小贴士,随时随地喝


说完酒具,当然也要说说技巧。


怎么样才能随时随地喝起来?利用所有可以用到的道具和方法,喝到温度适宜的香槟、调配得当的鸡尾酒?这是一种高级装逼小技能,更是爱酒人士的大智慧。




迷你瓶装酒,方便随身携带


坐长途飞机之前,可以提前在机场免税店买好小支装的香槟,上飞机之后让空姐给你准备冰桶,一点都不为过。千万不要怀疑:所有航空公司的班机上都是有香槟桶的,虽然没有整桶的冰块给你,但她们有冰袋!


这个技能,我不说你一定不知道吧?但我每次坐国航飞机,飞超过4小时以上,我就会这么干,一路晕晕乎乎、半梦半醒到目的地,那种感觉,好过看机场无聊电影。



还有,当你购买大瓶威士忌的套装时,常会送迷你装版本,最适合外出随身携带。




便利店通常也都会有小包装的烈酒出售??




酒店迷你吧内的迷你装酒,出门随手装上喝,很方便。真的不贵的,拿走。而且酒店迷你吧的酒品,很容易看出这家酒店的水准。譬如我很迷恋上海浦东Park Hyatt的原因,就是它们房间的迷你吧有便携的山崎12年!这酒现在买都不好买,它们还有便携版的!所以,每次入住,我都让补充十来个买走,做不时之需 。




推荐一些平价易入口的迷你瓶装酒


喝迷你瓶装酒的总体原则是,不要喝红酒。因为方便盖红酒的品质通常很差,连餐酒都不入,坐个飞机、看场电影什么的,还没醒好(很有可能根本醒不来),人都散场了。所以,喝便携酒,只能喝:部分干白、起泡,以及烈酒。


西班牙著名起泡酒品牌Freixenet,价钱公道,黑牌味道不错。国贸三期B2超市有,我每次去国贸三百丽宫看电影之前,都去超市买一支,看电影的时候喝。


德国第一起泡酒品牌HENKELL,也值得入手。


杰卡斯作为7-11店酒,实在买不到了,随便喝喝也还可以。

每个机场都买得到的迷你绝对伏特加,上了飞机就让空姐服务:橙汁!加冰!然后自己倒入伏特加,变成经典的screwdriver鸡尾酒。


自制简易冰镇系统


便利店都可以买到这种小支装的起泡酒,在旁边的麦当劳肯德基或者星巴克之类的店,要一杯冰块,回公司就可以借助茶壶等容器快速冰一下,口感更好。




还有一个办法就是,利用星巴克的两个不同尺寸的杯子,大杯子装冰,记得要在大杯子里加一些自来水,然后在小杯子里倒酒,可以迅速冷凝,适合起泡酒或者清酒。




收藏一些可以点酒的非酒吧场所


譬如日本代官山的鸢屋书店,买不买书无所谓,但二楼的酒吧是真心实惠,一杯山崎12盛惠人民币50元。泰亭哲香槟一杯也只要65元。




所有五星级酒店的大堂吧、酒吧都是对公众营业的,且品质都有保障。逛街时累了,随便拐进一家酒店,就能喝起来。




保温杯装酒是个好方法


一切保温杯都适合装酒。大S就说过自带保温杯,别的女明星都是装热水,只有她是装香槟。可以保持冰镇。




除此之外,用一些异形酒壶,也不会让大家看出你是在默默喝酒,尤其是女生,找一些可爱造型或颜色亮丽的小酒壶很容易??


Asprey


BARBUZZO


MarlboroughWorld


Nalayak


Skinnydip London


SWIG


TED BAKER


The Gifted Company


咖啡配酒,越喝越有


每天早上在你的美式、拿铁里、卡布奇洛里倒入一小杯威士忌,保证一出门就是微醺好心情,指纹打卡也不烦了,看见老板也不反胃了,这是伟大的英格兰人民教给我们的生存智慧,一定要代代相传下去啊!




最后,想说…

酒壶作为拍照道具,真的很美啊!


摄影爱好者灵感标配


时装男,只缺一件羊绒大衣


短发铁T出门必备


文艺青年需要这些就够了



你可以这样享受第一场雪。那个保温杯一样的便是经典的登喜路酒壶,自带四个杯子。


朋友HOME趴带这些


酒壶与迷你瓶装酒也是绝配


加映,边喝当然要边吃

这么喝更爽|配酒解馋小食物大推荐!



好了,今天是周日。我这边北京是好天气,你也别犯懒了,赶紧起床,相约朋友趁着春光出门喝一场!




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