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汤圆变身各种小萌物,口口香甜软糯,萌化你的心

2016-03-02  戈什拉彻

汤圆变身各种小萌物,口口香甜软糯,萌化你的心

2016-02-16 薇薇做饭食谱

食材:白糖50克、黑芝麻20克、可可粉10克、草莓粉10克、糯米粉800克、白芝麻20克、黄油50克、核桃仁20克、松子仁20克、瓜子仁20克

将所有的干果放在烤盘上平铺,放入烤箱内200度烤2分钟,没有烤箱可以放入无水无油的锅里用中火焙香

盛出后晾凉,加入白糖用料理机打碎

将室温软化的黄油倒入已经打碎的干果里混合均匀

混合后的果仁馅比较软,可以放入冰箱冷冻半个小时再取出塑型

将馅儿分成等份的小圆球,放入冰箱冷冻一个小时

糯米粉中缓缓倒入温水,边倒边和面,直到和成光滑的面团

取两小块面团分掺入可可粉和草莓粉,做出可可面团和草莓面团

将白色面团搓成长条分成等份的剂子,在掌心按扁后捏成片状包住已经冻硬的果仁片,再轻轻封口搓圆

包好的汤圆底部在糯米粉里蘸一下,用掌心稍微压扁,取草莓面团搓成略带三角形的面片贴在汤圆表面,再搓三粒大小一致的小圆球轻轻按压在面片上方,即成猫爪形状

取巧克力面团搓成两个小耳朵蘸些清水黏在汤圆两边成为熊猫耳朵,再搓出眼睛和鼻子黏在汤圆上,即成熊猫形状了

锅中倒入清水,大火煮沸放入汤圆,用勺子轻轻搅拌避免粘连,转中小火煮3-4分钟至汤圆浮起来即可

大功告成~看起来是不是很可爱呢


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