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欣赏:舌尖上的日本1987

 真友书屋 2016-03-02

这组照片是德国摄影家Wolf Reinhart于1987年左右拍摄的,并以《The Beauty of Food》出版。






刺身拼盘




绿肥红瘦




东Higashi




刺身




熟柿




魚の霊




hoya




便当




板栗点心




精汤




Noshi-Ame




Goldgelbes Kakiobst




蚌与螺







饼干




稻米




Sayori




河豚




海胆、蟹爪







富士羊羹




豆腐寿司




东Higashi




鲽鱼帆船




鲽鱼刺身




佃煮




佃煮




黄酒鱼干




昆布与蟹




酥鱼




开胃小菜




金太郎糖




酱油,盐,黄豆,米,麥




寿司




神户牛肉




山珍海味




人形烧




清酒




茄子




年糕




米粉紫菜糕




樱花甜品




蔬果米饭




蔬果干




寿司蛋糕




柿子




素食




羊羹




传统羊羹




相扑巧克力




海苔仙贝




鱼干




鱼翅


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