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文/吴松磊 最近做了一个叫「面壁实验室」的独立调查视频节目，戳我看视频 (｀?ω?′) 这是第一期「这269种牙膏之间究竟有什么不同」的文章稿。 -------------------------------------------------------- 五块钱的牙膏和五十块的牙膏有什么区别？ 你不知道。或者说，你不知道你不知道。 这是我家楼下超市的牙膏货架，一共有269种牙膏。  所有牙膏的包装上都写着「活性因子」、「亮白防蛀」、「清新口气」、「修复牙龈」。我相信所有人都会有那么一瞬间对这一面墙牙膏感到迷茫。它们究竟有什么不同？感谢互联网，我们得以查阅了数百份文献，走访工厂、内行和学者，现在，我们得以解答这个问题。 首先我们需要知道，牙膏的原理是什么？——利用摩擦剂去除牙齿表面的薄膜、菌斑和软垢。 毫无疑问，摩擦剂组成了牙膏中最重要的成分，占40％—55％。那么剩下的是什么呢？  还有表面活性剂，粘合剂，保湿剂，色素香精和甜味剂。  表面活性剂：让我们在刷牙时产生丰富的泡沫，降低牙垢和碎屑在牙面的附着力。 粘合剂：把牙膏中的固体和液体粘合在一起，让牙膏成为稳定胶体，在牙刷上能成条，在刷牙时能扩散。 保湿剂：可以防止牙膏中水分的蒸发，要是失去了流动性，牙膏可就挤出不来了。 色素、香精和甜味剂：牙膏常见的「水果味」和「薄荷味」就是这么来的。 将这些成分按相应比例和进料顺序调配，一支可用的牙膏就诞生了。 了解了牙膏原理后，再让我们看看这些牙膏之间究竟有什么不同？ 这些基础成分中，只有摩擦剂能带来较大实际效用的不同。少数较为廉价的牙膏，使用了碳酸钙等摩擦值较高成分作为摩擦剂，可能会对牙齿硬组织造成磨损。目前业界常用的优质摩擦剂是水合硅石，据我观察，百分之八十以上的牙膏都选择了它。  更多的不同，来源于牙膏所添加的「功效成分」。例如：氟化剂/抗过敏剂/中草药/ 抗菌药等等，牙膏们所宣称的「活性因子」、「修复牙龈」指的就是这些「功效成分」。  其中氟化剂最为靠谱，学术界对于其能降低牙在酸中的溶解性，促进再矿化的能力已有共识。半个世纪以来，世界龋齿发病率大幅下降的主要原因就是含氟牙膏的广泛应用。其次是抗过敏剂，大量临床试验都表明了它对于缓解牙本质敏感的作用，但由于牙过敏的发病机制尚未完全明确，因此关于抗过敏剂的研究也还在不断更新。 至于除这两者外的其他成分，学术上支持就更少了，效果也不够清晰。再考虑到牙膏在口腔环境中短暂的停留时间，这些「功效成分」就是像倒在海里的一杯水，很难带来显著影响。所以，有口腔问题就别指望牙膏了 ，吃药看医生才是正道。 那么，知道这些对于我们在购买牙膏时有什么帮助呢？ 通过包装上的成分表来了解牙膏。 以我购买的这支牙膏为例。  成分表意义如下表：  现在我们也可以就此解答，五块和五十块的牙膏的区别了。这是我随手挑的三支牙膏成分表，价位分别是五元，十元、五十元。我们把其他差异不大的成分去掉，留下摩擦剂和功效成分。  结果一目了然，可以看到五块钱的牙膏使用了摩擦值较高的碳酸钙和磷酸氢钙，功效成分也不太靠谱。 而后两者则都使用了较优质的摩擦剂水合硅石，也都具备5块钱牙膏没有的氟化剂和抗过敏剂。只不过成分有所不同。的确有研究表明，后者比前者即时效果更好，但从长期来看，两者的效果并无较大差异。 根据品质和价格关系，我们可以得到一条趋于平缓的曲线，牙膏之间品质的确存在差异，但远小于价格上的差距，特别是在高价格区间。  这就是关于牙膏的事实，不是“没什么区别”，也不是“一分钱一分货”，而是一条边际递减的曲线。 -------------------------------------------------------- 最后，总结观点： 第一、牙膏的本质就是摩擦剂去垢，大部分牙膏使用的水合硅石是我们推荐的。 第二、对于五花八门的「特殊功效」，只有抗龋齿和抗过敏比较靠谱。真正的口腔疾病，只有牙医能解决。 第三、直接看牙膏成分表中的「摩擦剂」、「抗龋齿剂」、「抗过敏剂」，你将高效的了解这款牙膏。  当你明白事物背后的运行规则时，你便会开始释然。哪怕只是一只牙膏。 欢迎关注面壁实验室，和我们一起在这个浮躁的商品时代，了解真正的价值。 |
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