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我在网易新闻手机客户端，发现了这篇文章，想与你分享： 春节期间，少不了走亲访友，吃喝玩乐，一不小心就会血糖异常，愁坏了糖友。小编给大家提个醒，春节饮食注意以下四点，平稳控血糖，开心过大年。 少吃多尝
过年期间走亲访友，参加各种宴会，饭菜往往十分的丰盛，但大多是四高食品 (高热量、高蛋白、高脂肪、高糖) 这种膳食对糖尿病友的病情控制十分不利。不少糖尿病友反应赴宴后血糖飙升，甚至因病情恶化而急诊住院。由于糖尿病患者饮食必须节制总热量摄入，所以专家建议低热量、低脂肪、低糖、高纤维膳食。面对宴席上的“四高食品”要少吃多尝，避免血糖失控。 少荤多素
节日宴席上肉类食物较多，而且烹调中多采取油炸煎炒，摄入脂肪含量更高。高脂肪膳食不仅会增长体重而且会下降体内胰岛素敏感性，升高血糖，还会诱发高血脂、心脑血管疾病，所以糖尿病患者要少吃荤和油炸食品。最好选择蒸、煮、炖、汆、拌、卤加工的食品，如水煮基尾虾、清蒸鱼等。宴席上应多吃素食，如蔬菜类、菌类、豆类等，以维持体内酸碱平衡，平稳餐后血糖。 少精多粗
春节期间主食大多是精制面粉制造，有时甚至加了奶油、糖、蜂蜜、肉末、果酱等升糖指数高的食材。由于精制面粉血糖生成指数很高，如馒头、面包、大米饭，血糖生成指数高达80%以上，食用后血糖很快上升，故应该尽少用。应多食用一些富含膳食纤维素、低血糖生成指数的粗粮，如全麦粉、莜麦、荞麦以及煮玉米等。这些食品因富含膳食纤维素具延缓葡萄糖吸收功效，还可减少食量，排除餐后高血糖。 少酒多茶 按照中国传统习俗，宴席上常以酒助兴，亲朋互敬几杯也是常情。但饮酒对糖尿病弊多利少。酒精热量高，大量饮酒往往影响正常进食，导致血糖波动。长期饮酒还会使血脂升高，诱发动脉粥样硬化、脂肪肝等。故糖尿病患者不宜饮酒。但宴席上为避免大家扫兴，在病情稳定、血糖平稳的情形下可饮一杯干红或啤酒，同时主食量相应减少50g。在无糖饮料中，糖尿病专家最提倡的是喝茶。茶具有多种保健功能，如绿茶富含防止机体老化的茶多酚，可利尿、提神、健脑。 ================ 更多健康资讯，关注微信：悦糖订阅号（yuetangdyh） |
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