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红枣的营养价值
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
红枣的食用方法
蒸枣容易消化,适合脾胃虚弱者,尤其气血亏虚、肝肾不足者,可将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
普通人可以把红枣和山药一起炖服。红枣切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后慢火蒸20分钟即可。
来自: 可怜天下父母亲 > 《待分类》
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蒸枣吃
蒸枣吃脾胃本就虚 红枣更要蒸着吃。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。国外的...
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