苹果玫瑰花卷

食材

• 主料

• 中筋面粉

  50g

• 小苹果

  3个

• 黄油

  5g
•  
• 辅料

• 水

  适量

• 蜂蜜

  适量

• 柠檬汁

  适量

• 白糖

  1勺

步骤

1.苹果洗干净对半切开

2.然后尽可能的切的薄薄的，越薄越好，大的切几片，小瓣的也需要切几片

3.然后在苹果上滴几滴柠檬汁防止氧化

4.这时候锅内烧水等水沸腾以后加入两勺蜂蜜

5.一勺白糖，做成糖水

6.然后放入苹果片，让它变软

7.这时候，勺一勺面粉，加入5g黄油

8.再加入刚才煮苹果的糖水拌匀

9.揉成光滑的面团

10.擀成薄薄的面皮(记得是薄薄的)

11.面皮一切为二，然后切成宽1cm左右的面条(一切为二是因为擀的太长了)

12.取一块面皮，放上刚才烫好的苹果片(开头放小片的，从头到尾苹果片依次变大，经过我实验了几个发现这样的最好看)

13.然后把面皮剩余部分折起来，包裹好苹果片，别让它松掉

14.然后从小片那边开始卷起来，弄好造型，就好了

15.全部做好以后，烤箱预热至180度，然后180度烤20分钟即可

16.全部做好以后，烤箱预热至180度，然后180度烤20分钟即可

小贴士

1、这个想要做的好看超级难的，做这个我做了1个小时才成这样的效果，如果洒上糖霜很好看，但是自己吃就别那么讲究了。    2、烤出来的苹果是酸酸的，下面面皮是脆脆的。                                                   3、这个切苹果是考验技术的时候。         4、个人觉得我这次做的造型还是很不错滴，有几个好看的都舍不得吃。             5、苹果选择红一点的比较好看。