一个玩儿了11年海鲜的男人，让你见识一下各种海鲜

一个玩儿了11年海鲜的男人

活！的！吉拉多生蚝

活！的！大连鲍、北极贝、满黄冬蟹…

把不同海域最牛x的活海鲜集结在一起…

还能卖到大排档的价格

我猜想，老板和龙王一定是亲戚吧？

龙王才能集结到的活海鲜

一进门就有种进了海鲜市场的错觉，连价格都不例外的向海鲜市场靠拢……目测又能荷包&肚子都能鼓鼓的走出这家店了~

知道最近天气太冷了需要点儿刺激来取暖！so…黑喂狗↓↓↓（此处做分割，一大波生猛海鲜动图来也！）

吉拉多生蚝，活的！想象不久前它还在大西洋吹海风的模样画面感满满~然而这一大只只要29米，再一次怀疑老板是龙王的亲戚……

满黄冬蟹，天气寒冷也抵挡不了它的活泼本性~

皮皮虾君向来都是最爱蹦蹦跳跳的，这么冷的天还能把虾宝宝保护的这么好，这家店也是大写的用心了~

北极贝39米一斤也现场捞哦~

八爪鱼满桌子跑，特别不认生

鲜活的大连鲍，想知道它在说些什么嘛~

不提供菜单，所有的菜品客人可以直观地看到食物的样纸&价格~

迟到了8个月的饕餮

之所以说迟到了，是因为其实8个月前老板就已经决定要开这家店，但是为了能将每片海域最牛x的海鲜集结到北京耗费了些时日，就迟了整整8个月才成就这份饕餮。

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海鲜的正确打开姿势

判定海鲜的鲜美与否最简单的两点：一是在与是否鲜活下锅，二就是如果不沾任何蘸料是否还能回味甘甜不腥。于是这家店决定用高压蒸汽锅在最短时间内，利用高压蒸汽将海鲜蒸到最鲜嫩的状态，并且保证它们的营养不流失，这才是海鲜的正确打开姿势……

=吉拉多生蚝=

生蚝中的劳斯莱斯就是它，来自法国带着大西洋的海风味道，肉质肥美白嫩，多汁弹滑，可以生吃也可以蒸熟吃。

蒸熟可以蘸些海鲜汁吃，如果想要离海近一点，那就直接吃一大颗，肯定可以吃到大海的鲜味。

=大连鲍=

鲍鱼宝宝都是活着上桌的，由于来自很清澈的海域，所以看起来颜色格外干净。

肉质弹压且厚实，一口下去满足感爆棚。

=满黄冬蟹=

冬蟹宝宝蒸熟后红彤彤的样子特别惹人爱。

赶紧抢到自己盘子里一只掀开盖子，蟹黄都要流出来啦！

=北极贝=

北极贝也是当客人面捞上来上桌的，离他们近一点还能听见呼吸声。

口感会扎实弹牙且清甜。

=天鹅蛋=

天鹅蛋服务员会处理好端上来再上锅蒸。

鲜活的天鹅蛋吃起来一点腥味都没有，而且肉特别干净。

=蛏子王=

大大大号的蛏子，上桌时候也是还在动的，开吃前服务员会帮忙处理好。

=皮皮虾=

不免俗的还是要放一张我们最爱做的事情：剥皮皮虾。季节原因虾的个头不是特别大，但是由于是活着下锅，所以肉依旧甘甜有弹性。

=活虾=

=黄蚬子=

=蒸饺=

看似和海鲜无关的乱入，可实际上人家是皮皮虾馅儿的↓↓↓

掀开饺子皮露出虾肉，咸鲜过瘾，再也不用自己剥皮皮虾了！不过不是每天都能吃到的，因为这是非常规款的饺子宝宝，每天随机会有一款不固定的口味。