这种鱼白送给你都不要吃2016-03-08 08:58:35 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页
 导读: 无论是小型的菜市场还是大型的购物超市，都可以买到各种鱼。那么在挑选的时候就需要提高注意了，因为鱼作为活体，毕竟不能长期保存，如果买到了不新鲜的鱼，那么无疑会对制作出来的菜肴产生影响。那么在购买鱼的时候我们需要注意到哪些呢? 这种鱼白送给你都不要吃1个头 在我们平时逛菜市场的时候，经常可以看到水柜中有大大小小各种各样的鱼，很多经验不足的朋友往往以为肯定是买个头比较大的鱼比较划算，但事实却不是这样。 一般来说，同一品种的鱼个头越小越安全，这是因为现在很多鱼都是人工养殖的，难免会在水中添加一些类似肥料的东西，而且现在的水质也比较差。个头大的鱼体内会积累了很多的有害物质，同时其肉质的鲜嫩度也会受到影响。 不过，如果鱼的体形很小，那么又会出现鱼刺太多的情况，食用起来非常的麻烦。所以综合这两点因素，块头适中的鱼最适合我们食用。
2鱼眼 生活中我们在形容一个人双目无神的时候常常会用到“死鱼眼”这个词语，其实它还可以帮助人们分辨鱼是否新鲜。人们在吃鱼的时候往往讲究的就是一个新鲜，如果鱼在购买之前就已经死了，那么无论厨艺多么高超，都不能掩盖食材的缺点。 鱼眼就是一个直观的反映鱼新鲜与否的重要部位，如果鱼眼比较浑浊并且鱼鳃也呈现出灰黑之色，那么就很有可能代表这条鱼已经不新鲜了。要知道，新鲜的鱼不仅眼球比较饱满、膜也透亮晶莹，而且鳃丝也十分的清晰自然。如果同时具备以上特点，那么您就可以放心的将其买回家了。  |
|
|
最变态美食国人都不敢吃
女人两腿的间距暗示什么
揭秘：回族不吃猪肉原因
这还是人么，近看吓坏
