宝宝吃了这种鸡蛋后差点没命！

前段时间，医生从鬼门关抢救了一名年仅6个月大的婴儿，这个宝宝一开始出现腹泻呕吐然后发高烧，继而发生抽搐、昏迷，后来经过努力抢救，宝宝才得以脱险。原因更稀奇，竟然是因为宝宝吃了一种鸡蛋！经过与家属沟通，医生们怀疑是因为宝宝吃了感染沙门氏菌的鸡蛋。啥？鸡蛋还能感染病菌？当然！医生表示，一般来说，鸡蛋壳上长斑的鸡蛋最好不要吃，因为这种长斑点的鸡蛋，很可能是因为感染了细菌，尤其是沙门氏菌。

外壳长斑的鸡蛋为什么不能买？

1

 母鸡输卵管患上炎症，有时候也是因为感染了大肠杆菌或沙门氏菌；

2

母鸡缺乏维生素或蛋氨酸，免疫力可能存在缺陷，从而导致蛋壳长斑；

3

鸡蛋质量下降，或存放时间比较久，导致细菌附着在蛋壳表面。

妈妈当心，这几种鸡蛋千万别吃

1

裂纹蛋：

这些鸡蛋很容易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。

2

粘壳蛋：

这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮处呈深黑色，且有异味的，就不宜再食了。

3

灰壳蛋：

由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，此种蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。

4

散黄蛋：

因运输等剧烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀而混浊。这种蛋也最好不吃!

5

发霉蛋：

有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内而发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋不宜食用。

一招教你鉴别鸡蛋是否新鲜

将蛋浸在冷水中，如果蛋是平躺着，证明这枚鸡蛋很新鲜。

如果鸡蛋倾斜在水中，说明这颗蛋已经放了3～5天了。

如果鸡蛋能直立在水中，说明这颗蛋已有10天之久。

要是鸡蛋浮在水面上，这颗蛋多半已变质了。 

聪明的妈妈们学会了吗？快把家中的鸡蛋拿出来试试吧！