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作为一个东北人，虽然对猪肉炖粉条很是情不自禁，但情人节是绝对不能吃这个的。为什么？因为吃相太难看啦~试想对面坐着的姑娘，tulu(东北方言)粉条的声音，连你都惊的直咽唾沫，这谁受得了啊~所以，坐在那优雅的、清清淡淡的吃才是正道，味美，吃相更美，你我眉来眼去，方成就一夜风流~以下介绍几款，不用武(厨)力多高深，都会做的很好吃的菜。请跟我来~ 大虾 不管是油焖，还是白灼，大虾一上场总让人感觉是丰盛的，再加上精致的摆盘(在盘子边上放一小块菜菜and用酱汁写个love you you~)，也绝对是一道难忘的情人节大菜。 油焖大虾  用料： 主料：虾500克 调料：食盐5克；葱10克；姜10克；料酒10克；白糖10克；植物油5克 做法: 1.先看看原料，物理方法出红油：虾洗净后，剪掉虾须;虾脚;挑出虾线。烹调时不放番茄酱；红烧酱油，但要剪掉虾头的一半，剪掉虾眼，确保虾油在烹调中能自然流出来 2.物理方法焖出红油:锅中放入少植物油，爆香葱姜后，倒入大虾，立即盖上一个非常小的锅盖，以增大锅中的压力，压出红油 3.物理焖制出红油：从玻璃盖中可以看出大约1分钟，虾开始变红，揭盖给大虾翻个，只加入盐、料酒，盖盖继续焖制 4.大约3-5分钟，红油完全渗出时，可以揭盖，将虾检出摆在盘中，葱姜不要 5.红油留在锅中备用，在锅中剩余的汤汁中，加入白糖，小火熬制粘稠，浇在大虾上即可 牛排 不管你会不会做饭，煎一块非专业的牛排，是一个迅速又讨喜的决定，第一次煎的同学可仔细参看菜谱，大火将锅烧热后转小火，正面煎2-3分钟，翻过来再煎2-3分钟，宾果出锅~搭配点沙拉和红酒，简直完美~ 烤牛排  用料： 主料：牛排2片 辅料：黄油 10克；食用盐5克；黑胡椒适量 做法： 1.牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩 2.将黑胡椒和食盐抹在牛排上，腌制20min 3.将黄油抹在腌制好的黄油上，放置烤盘内，德普烤箱调至强烧烤230度，烤制8min，翻面再烤制5min即可 4.成品~~可浇上自己喜欢的酱汁 鸡翅 很多厨房小白的拿手菜除了西红柿炒蛋，还有一个，那就是可乐鸡翅~为什么哪，因为失败率几乎为零，怎么做都很好吃，所以不常下厨的同学，可以考虑这道菜哦~ 可乐鸡翅  用料： 主料：鸡翅10只；可乐200毫升 辅料：食用油20毫升；八角2个；酱油5毫升；盐3克；姜10克 做法： 1.将鸡翅放到水中焯一下捞出备用 2.锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄 3.把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟 4.转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可 5.装盘上桌即可 意大利面 意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的西餐。之前不知道吃什么的时候，会选择吃拉面，又快又没错，现在不知道吃什么的时候，可以做一碗意大利面，搭配意粉酱，10分钟的浪漫美味，何乐不为~ 意大利面  用料: 主料：意大利面200克；圣女果30克；豌豆20克；火腿30克 辅料：生抽1/2汤匙；蚝油1汤匙；番茄酱1汤匙；白糖2克；水适量；花生油20克 做法： 1.番茄切片，豌豆焯水后捞出；火腿切片 2.生抽、蚝油、番茄酱调成酱汁备用；意粉放滚水里煮熟10分钟左右 3.将意粉捞出待用；锅里放少量油，放火腿拌炒 4.放豌豆炒至断生；随后放意粉拌炒 5.调入酱汁；最后放小番茄即可 黑森林 如果你是个恰巧想给男友惊喜的妹子，有一个极好的办法的，调查显示，情人节给男朋友烤蛋糕、烤饼干、烤棉花糖，男友的幸福指数会极具飙升，并且觉得你不仅貌美，动手能力也如此之强，在男人眼里，烤蛋糕什么的，都是非常难的事呢。以下就是制作黑森林蛋糕的基础工具and原料和操作步骤哦，有兴趣不妨一试。 黑森林  用料： 主料：低筋面粉80克 辅料：鸡蛋5个；咖啡(粉)20克；巧克力适量；黑樱桃(罐头)适量；淡奶油500克 调料：色拉油75克；咖啡酒10克；白糖90克 做法： 1.巧克力戚风蛋糕体：按照戚风蛋糕做法操作 2.烤好的蛋糕放凉后切成两块（我没有用铝膜，用了油纸，脱模方便） 3.巧克力砖用铲刀或者削皮刀刮出巧克力碎。我用的削皮刀，出来的碎比较碎，下次用刀铲试试看 4.奶油打发，打开罐头，滤掉水分，捞出黑樱桃 5.在蛋糕坯子上涂上奶油，放入黑樱桃 6.另一片蛋糕坯子盖在上面，继续涂抹奶油，均匀撒上巧克力碎，最后在表面挤上奶油，放上黑樱桃即可 最后，为安抚大家满怀期待情人节的焦急心情，必须来个彩蛋~当当当当，小清新秘制猪肉炖粉条菜谱在此，慎重点击，以免入坑~ 猪肉炖粉条  用料： 主料：五花肉400克；粉条（干）200克 调料：食盐2克；葱适量；姜适量；花椒1克；桂皮1块；料酒30毫升；生抽30毫升；老抽15毫升；香叶2片；丁香2粒；白糖5克 做法： 1.五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用 2.锅中加入清水，放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒，放入五花肉焯水后沥干备用 3.锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香 4.放入焯过水的五花肉翻炒 5.加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀 6.加入热水，水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟 7.打开锅盖，加盐调味。再放入泡软的粉条，继续焖煮10分钟。如果汤少的话，可以补一些热水 8.待粉条软烂后即可盛出享用 最后的最后，送给大家一朵可以吃的玫瑰哦~愿你爱的人儿现在就在你的身边~
（视频来源：微在涨姿势） 情 人 节 快 乐 情人节在这里 |
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