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平时在超市、市场中选购商品，我们会挑选一些散装的食品，认为散装食品可以看到实物，在品质上有保障。其实不然，散装食品没有外包装，存在诸多隐患，我们在选购的时候，并不了解它的产地、生产日期、保质期等...特别是保质期短的，更要注意！ 谷物类  散装粮食长期与空气接触，在潮湿的环境下容易滋生细菌，其中对人体危害最大的是一种致癌物——黄曲霉毒素。其中，最不能购买的就是——糙米。糙米原本营养丰富，但保质期短，其中的维生素A和维生素C，放置3个月就会完全氧化，其功能便会丧失。 食用油  散装油大多是“三无产品”，存在安全隐患，买不得！ 原因是，其一，开盖的油通常会被保存在厨房里，厨房温度高、湿度大，易滋生细菌;其二，油中的油脂极易氧化酸败，会增加致癌风险。在选购时最好购买小包装，并在三个月内使用完。 坚果  坚果中油脂含量大，易变质，且其中的矿物质元素容易流失，散装见过保质期通常为三个月，应购买小包装及时食用。 冷冻食品  不要以为冷冻食品不易变质，购买散装的就没什么问题。实际上冷冻食品的保质期只有一两个月，购买后也应尽快食用，最好是现买现吃，少食最佳。 调料品  无论是何种调料品，在与空气接触后，时间久了味道都会变淡，且容易滋生细菌，影响身体健康，所以购买调料时应少而精。 （素材来源于网络，如有侵权请与我们联系） |
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