腌笃鲜

美食天下 2016-03-11 18:33

1. 五花肉切小块

2. 鸡肉切成小块

3. 火腿切成小片

4. 春笋剥皮切成小块

5. 先把春笋焯水

6. 再把五花肉，鸡肉和火腿都焯水，加点姜片和葱结

7. 等水开后肉变色后捞出用水冲洗干净

8. 为了省时间，我用电高压锅压了20分钟，把肉类放人高压锅中加入适量清水

9. 加点料酒，盖上锅盖定时20分钟

10. 时间到，把所有的材料倒回砂锅中，加入笋块

11. 我还加了点枸杞子再一起炖半小时

12. 加点盐调味即可