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青岛大学流行病学学和卫生统计系的学生姜秀波、章东峰和蒋文杰，回顾了咖啡和糖尿病的关系。 糖尿病是因为身体对胰岛素——一种调节血糖的物质失去了敏感性所致。因此，患有糖尿病的人还会有慢性高血压。 为了看看一个人喝咖啡的习惯对于患上糖尿病的影响，研究人员查看了之前设计咖啡和咖啡因摄入量的试验和研究。 他们观察的研究表明，参与者不管是喝咖啡或者是摄入咖啡因，都有可能与糖尿病有关。 此外，他们试图找出换糖尿病的几率是否与咖啡的摄入量有关。 研究人员检查了关于讨论31个总试验的26分文章，共有1096647人参与了试验，，50595名参与者患上了糖尿病。 试验的时间从2.6年增加到了24年，大部分的试验时间超过了10年。 研究人员发现，饮用较多咖啡的参与者患上糖尿病的几率比饮用少量的参与者低了30%。 他们还发现，饮用咖啡的女性患上糖尿病的几率比男性低。 在剂量反应方面，研究人员发现，每天喝两杯咖啡的人患上糖尿病的几率下降了12%。 这个风险的降低类似于关于脱咖啡因咖啡的13项研究。那些喝无咖啡因咖啡的人换糖尿病的几率比那些喝最少咖啡的人的几率低了21%。 作者总结说，咖啡因会单独导致患糖尿病的风险降低。饮用最多咖啡因的那组比饮用最少哦的一组换糖尿病的比例下降了约30%。 延吉人员得出结论，咖啡因的饮用量和换糖尿病的几率可能呈逆相关的关系 此外，咖啡可能给参与者提供抗病的保护物质。 评论的作者呼吁通过长期试验来证实他们的发现。 |
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