【芝麻馅糖包子的做法】芝麻馅糖包子怎么做_芝麻馅糖包子的家常做法_下厨房

用料  

• 黑芝麻 150克
• 白糖 适量
• 面粉 300克
• 酵母 2克
• 植物油 3勺
• 红樱桃 可有可无

做法  

• 1
  

  铁锅烧热，小火下芝麻，烘焙成熟，舂成芝麻碎。

• 2

  芝麻碎加适量白糖（根据个人口味），加植物油，成粘稠状。芝麻馅就完成了哦！

• 3

  酵母加入一小碗35度温水（以不烫手为准），把温水注入面粉。

• 4

  面粉揉成团，做到三光（盆光、面光、手光），醒10分钟。

• 5

  面团切成均匀的剂子，揉压成皮，包入芝麻馅，顶上一个红樱桃，包子坯就成型了。再醒1个小时。

• 6
  

  上蒸锅蒸（蒸盖上摸点油不容易粘锅）20分钟，关火，再蒸5分钟。香喷喷的糖包子就可以开动了。

小贴士

我的蒸锅小了一点，包子都粘到一起了，建议大家用一个大一的的蒸锅。