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音 乐 和 美 食 音乐和美食，两个风马牛不相及的主题。 若不是音乐，我想象不到我有什么理由爱上动手做美食；若不是美食，我也想象不到有什么动力促使我写一篇与音乐有关的文章。 三年前，女儿走上专业的音乐道路，我从职场走向厨房。随角色改变而来的是一个新的难题，十指不沾阳春水的我，如何培养自己做个巧妇，做个女儿心中合格的陪读妈妈？ 前些日子和朋友聊天，无意中她说了句：“在外当女神，在家当保姆。”围绕当代女性的一种困惑和无奈，三言两语说不清，但也一吐为快。 回头细想，快到中年的女人，再做年轻时的梦有点不现实了。女神，悦了别人满足了自己；保姆，眷顾了家人成全了自己。当今的社会，同样也并不缺既懂得照顾家人又保持貌美如花的高学历保姆。腹有诗书气自华，还有一种比身材、面孔贵重得多的叫“气质”的东西。没有底气扬不起脸上的自信，没有气场hold不住自己鹤立鸡群。做个一时取悦别人的女神，倒不如做一个一世恩惠家人的美丽保姆。同样，你一边做着自己喜欢的事，依然还是家人眼中那个永远的女神，内心丰盈，无关年龄，无关体貌。 时光，淬炼一个人，改变一个人。三年前的我写不出以上洋洋洒洒的文字，也做不出以下做梦也梦不到的面点。 ▼ 我的一日三餐要求并不高，只要素净合胃口就可以。女儿也喜欢食物清淡，但令人郁闷的是，她自小吃鱼要挑干净鱼皮鱼骨，吃虾剥了壳抽了筋还要去掉头和尾，吃螃蟹一定先去净蟹黄，吃鸡蛋只吃蛋清，吃青菜只挑叶，而所有黑色食物别想轻易入她口。我经常拿“这是专属处女座的劣根”来调侃降降火。她觉得这说法非常有理，因为是我的错，有点哭笑不得。 尽管如此，我还是在斗智斗勇中与她磨合，慢慢改变了她嘴巴的挑剔。而没有改变的，是她对面食的情有独钟。这点也曾让我这个土生土长、一日三餐基本以米饭为主食的南方人有压力。 前些日子，我翻了一遍自己的手机相册，将这三年做过的面食点心细数统计如下：牛肉拉面、意式拌面、烧麦、玉米发糕、南瓜饼、黄瓜寿司、红糖馒头、蔬菜包子、荠菜饺子、霉菜干饼、鲜肉馄饨、甚至用平底锅做的披萨，还有自己独创的各式炒饭、焖饭、炒年糕、汤米粉……样样都是按照女儿的口味来定制，几乎样样秒杀了她的胃——当然，有几样手工繁琐的面点是经过几次的试验才得以成功的。 三年前，我不知道牛肉面怎么烧才不糊； 两年前，我根本不知道酵母长什么样； 一年前，我还不知道做披萨可以不用烤箱。 现在的我，让家人刮目相看，让朋友连连赞叹，让女儿暗暗崇拜。 于我而言，照顾了她的胃，等于了解了她的喜怒哀乐，她的一切和我早已息息相关。 每次收工，看着自己的劳动果实，听到女儿由衷的赞美，难掩心底喜悦之情。也有过去的朋友看到了美食美图，一声惊叫感叹道，“唯你，把柴米油盐的日子过得如此诗情画意！”可他们不知道，大多数的点心食物是在女儿的琴声里完成的，或是阳光明媚的午后，或是细雨霏霏的傍晚，在你不言我不扰的二人世界里，琴声流淌，烟气氤氲，不知不觉，就多了一点诗的韵味，画的意境。 ▼ 作者做的糕点（作者供图） 听起来似乎有点矫情，平淡的日子淡淡过，细水长流的生活也许更需要一份仪式感。一箪食，一瓢饮，一方天地，一段经历。将匆匆的生活活出淳朴自然的烟火味儿，活出生活本该有的美感，总是让旁人着迷，也让自己留恋。 没有人天生就爱劳动，我也是。都说世上唯爱和美食不可辜负，为爱而美食也就更不可辜负了，何况我也从中受益匪浅。与其说这三年是我陪伴了女儿照顾了女儿，倒不如说是女儿成全了另一个我，给了我另外一番收获与滋味。陪读妈妈的爱，并不一定只有沉重方显伟大，做一个伟大的妈妈很困难，做一个用心的妈妈很简单。 只要喜欢，只要用心，弹琴和美食，按着对的方法对的程序，不急不躁，持之以恒，总会不断收获进步不断遇见惊喜。不是人人最终都成为了音乐家和大厨，但每一个音乐家和大厨难道没有这样经历过？ 厨房，还是个修炼的好地方，忧伤的时候，就去厨房，心无旁骛地洗、切、敲、拌、揉、捏……不以现实的纷扰，背离内心的纯粹。当劳动果实变成了一件我眼中的艺术品，袅袅炊烟只剩下麦子熟了的清香…… 美食从来都是与文艺紧密相随，深谙美食的人一定是有悟性。人生在世，想要将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，靠的不是嘴巴，而是一颗浸透人间烟火的心。 也许，现在餐桌上的是一道普通食物，或许，将来就是你孩子走遍天涯海角难以忘却，尝遍山珍海味不可替代，心心念念的家乡味，妈妈的味道，童年的味道…… 音乐改变生活，琴童改变家长。愿你我，在既有音乐又有美食的美妙世界里，深情地活着！ （完） 作者：暄妈 投稿时间：2016年03月08日 10:44 原创投稿，转载请注明出处“有故事的人”，注明作者。 那天三月八日，是一个女性的节日，我的两位女同事也都可以休息，这样也好。 我来读故事了，一位城市妈妈的故事。读到一半左右，我想将这篇故事发表出来。它适合我们讲故事的初衷——一位普通的女人是怎样在生活中逐渐适应了一位母亲的角色，由工作中的妈妈，成为厨房里的妈妈，家里的妈妈。从作者的讲述中，我能感受到她对为女儿做好每一样美食的迷恋，这一个过程在她那里主要是舒服的，很多人为厨房中的琐事烦扰，她却体会到其中的乐趣。 生活就是这样，如厨房中的调料，百般滋味，样样又都有它们存在的价值。 当然啦，最后我想说一下：这位快乐的迷人的妈妈讲的这个故事，后面的心得与议论部分，对作为一个好故事而言，有点多了。生活的滋味，常常是我们点头之间，就心领神会的。节制也是一种美德。 （严彬）  |
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