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2015中国厦门国际佛事用品（春季）展览会将于2015年4月23日-26日在厦门国际会展中心隆重举行。展览总面积将达105,000平方米，设置国际标准展位5,800个，在继承“全球第一佛事用品展”品牌影响力的同时，发展新市场、开拓新商机，势在打造开春高品质第一大展） （本文内容转自全球第一佛事用品展。） 厦门国际佛事用品展，在本月23号开展在即您安排好行程了吗？今天小编与您分享厦门的特色素食餐厅及寺院素食地图（点击地图可放大查看），立即收藏！逛展结束后，再也不用发愁去哪吃素啦~ ·桐花林美蔬馆 地址：厦门市思明区文园路文园春晓61号之110店面 电话：0592-5659479 人均消费：90元 桐花林美蔬馆，隐秘于文圆路口一家素餐厅，优雅，坚持，健康饮食风尚于夏日静悄悄绽放。食在桐花林，只有淡雅素食餐。桐花林的餐是以不同季节的饮食习惯和营养需求进行配备的，坚持不令不食，环保不浪费。“四季圆融，素心常在”，回归到最本真，至简至约，坚持而笃定，存持素心，圆融无碍。 ·三摩地素食咖啡厅 西堤分店： 地址：厦门市思明区西堤别墅A栋115号 电话：0592-5361689 海沧分店： 地址：海沧区兴港路阿罗海沃尔玛 电话：0592-6058679 人均消费：82元 官方网站：http://www. 三摩地素食咖啡厅是一家咖啡与素食并举，中西素菜合璧的特色素食餐厅。在素食馆上下四层空间里，处处有着许多与佛学相关的艺术品。食材多来自新鲜蔬果，没有荤腥，也无酒、蛋，亦注重食物的红、黄、绿、白、黑五色搭配，使之既营养又好看。 ·心素食坊 地址：厦门市思明区禾祥西路12号禾祥苑1期 电话：0592-2285366 人均消费：79元 官方网站：http://www. 心素食坊以中式仿古陈设做主调，搭配现代感装潢，木质桌椅加上各式摆设的文物，气氛自在的舒适让人自然地放松下来。秉承着崇尚天然的理念，坚持采用取之于大自然的生鲜蔬食，用心创新美馔与独特佳肴。在这里可以释放压力、陶冶心性、净化身躯的舒适空间。 ·富德林素食坊 地址：厦门市思明区演武路15-69号大学城2楼(厦大西校门对面) 电话：0592-2197599 人均消费：67元 富德林素食坊梵音缭绕，四季鸟语花香，内装修极致简约、古朴优雅、素食为上的风格，清新脱俗，犹如身处世外桃源，富德林的素菜，追求用料的奇珍、考究的烹调技法、外形的美观述意；素菜的仿真可谓神形兼备，精致如一道道艺术品，味道神奇得可口，其营养价值远非肉食可比。 ·如是酒店素斋馆 地址：厦门市思明区文屏路35号如是酒店二楼 电话：0592-58318888 人均消费：65元 厦门如是酒店系中国第一家禅文化精品酒店，以营造心灵栖息之所为愿，为宾客打造宁静、安心的住宿环境。酒店设有素斋馆，秉持用素心做素食的历年，提供“营养、美味、环保、品质”的素食。素斋馆环境优雅，简约中不失品质。 ·大方素食馆 地址：厦门市思明区南华路3号 电话：0592-2093236 人均消费：61元 厦门大方素食馆创办于1992年9月，环境雅致是国内最早专营素食的餐馆之一。历经20年的经营，大方素食馆已被国内众多的素食者所青睐与享用，在东南亚及欧美等地区也享有盛誉。大方素食馆做的事素食仿膳系列。 ·仁缘素食 SM新生活广场店 地址：厦门市湖里区嘉禾路399号SM新生活广场蓝宝石B509号 电话：0592-5117886 琥珀阁东北店 地址：厦门市思明区厦禾路885号罗宾森购物广场1楼(近火车站) 电话：0592-5886667 人均消费：58元 仁缘素食提倡返璞归真的饮食之道。作为第一家进驻商业圈的专业素食餐饮店；第一家将自助 零点概念引入素食的餐；由大陆的“烹饪名师”--黄仁传先生带领的素食专业团队联袂主理，带给您们全新的素食感受。 ·御素餐厅 地址：厦门市湖里区新丰路19号兴业银行左侧35米 电话：0592-3655369 人均消费：25元 御素人生低碳蔬菜营养餐厅是以蔬菜养生为主题的中式自助餐厅，根据人体每天的营养摄取需求，每餐提供30种以上食物供给顾客选用，还有水果。让人们生活从“小康”（三菜一汤）走向健康！本餐厅秉承天然营养养生的宗旨，在选购食物的原材料精选优质绿色食材。 ·妙慈缘素食馆 地址：厦门市思明区思明南路408号之三(近厦大中国银行) 电话：0592-2570199 人均消费：23元 妙慈缘位于厦门大学正门、南普陀寺附近，乘公交在厦大西村站下车可达。餐馆由虔诚佛教徒合伙投资，本着弘扬佛法、素食养生的理念用心经营。环境清净，终日梵音绕梁，令人身心愉悦；所购食材保质保鲜，每天可提供数十个品种，分为自助式与点餐两种，已成为进香游客用餐和本地素食者的首选。
·随缘一素自助餐厅 地址：厦门市湖里区金钟路13号122单元（近湖里万达） 电话：0592-5137684 人均消费：20元 随缘一素自助餐厅食品以及原物料不含酒精、蛋奶、食品添加剂，不含任何动物性成分。低碳素食，几十种蔬果美食任您挑选，自助、自取，尽情享用。
·绿素林 地址：厦门市思明区嘉禾路78号明发商业广场中区101-103号铺（苏宁电器对面） 电话：0592-5033515 人均消费：16元 绿素林素食自助餐厅，坐落于繁华的明发商业广场中心地段！其亲民的价格，丰富美味的菜品，舒适整洁的用餐环境，受到消费者热情追捧。
·盘子与饺子 地址：厦门市思明区斗西路48号(近华新路) 人均消费：15元 位于斗西路的盘子与饺子，是一家很小资的瑜伽素食饺子店，被导报记者誉为“有态度的饺子店”。开业不到半年，人气相当旺，时常被包场。老板娘珠珠是位舞蹈瑜伽老师，其态度就是将饺子文化、盘子文化、素食文化、瑜伽文化进行到底。“盘子与饺子”设计出自其合作伙伴潘明居士之手，风格独特，简约精致。
·爱素小吃 地址：厦门市思明区厦大西村大学城格林豪泰大酒店旁大桥头6号 电话：13559255264/18695623557 人均消费：10元 爱素小吃刚开业不久，在厦大西村大学城后面大桥头巷子里，颇有几分“躲在深闺人未识”的味道。由原天荷素食陈大厨掌勺，经营煎饺、汤饺、干饺、素海蛎煎、扁食、沙茶面、盖浇面以及有着天荷传承的菜包、芝麻包、花生包等特色小吃。
·本善小吃 地址：厦门市思明区斗西路56号 电话：0592-2117877 与“盘子与饺子”仅几步之遥的本善小吃，前身是爱心家园饺子店，最早由一对退休后开始茹素的年逾七十的老居士商老伯夫妇创办。这对在厦门工作了逾三十年的东北老夫妻吃素后身体越来越好，于是发心在有生之年弘扬素食，2010年新年伊始，就在斗西路寻址开了素饺子。饺子店红火起来了，商老伯夫妇却年事已高，不便再开店，后由原天荷素食姜大厨接棒经营，改名为本善小吃店。姜大厨发挥长处，扩大经营项目，增加了素沙茶面、药膳面、卤面、卤豆腐、三鲜面、蔬菜饭等风味小吃。其中素沙茶面最受欢迎。
·竹缘阁素食斋 地址：厦门市思明区侨岳路仙岳公园南侧天竺岩寺旁 电话：0592-5869999/5075708 人均消费：68元 竹缘阁是集餐饮美食、茗品香茶、佛教文化为一体的的素菜馆，竹缘素菜源于佛教、宫廷、民间素斋、革除以素菜仿制荤腥命名的流弊，坚持素菜素名。食材为大豆蛋白制品、小麦制品、香菇制品以及各种绿色时令蔬菜等，结合了中华民族五千年中医文化与健康精髓。
·南普陀素菜馆 地址：厦门市思明区南普陀寺内普照楼 电话：0592-2087281 人均消费：65元 南普陀素菜出名菜肴40多种，主要原料是米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等。厦门南普陀素菜讲究造型、色泽和味道，大都以形态命名，不但色、香、味、形俱佳，而且每道素菜均有其各自不同之独特口味。菜名也颇高雅，如“半月沉江”、“南海金莲”等等。
·观音素食馆 地址：厦门市湖里区SM2期后观音寺内 电话：0592-5129755 人均消费：28元 观音素食馆位于著名厦门景区观音寺内，拥有得天独厚，闹中取静的优势。寺中的素食斋饭可网罗世界素食美味，清净优雅的环境，自助模式，回馈有缘人。
·虎溪岩寺素餐馆 地址：厦门市思明区万虎园路虎溪岩寺内 电话：0592-2121799 寺院素食，餐厅坐落于绿树掩映的半山腰，远眺可饱览鼓浪屿风光。
·白鹿洞寺素食部 地址：厦门市思明区园林植物园内虎园白鹿洞寺 电话：0592-2075899 (电话预约，仅周末营业) ·太平岩寺素食部 地址：厦门市思明区园林植物园内太平岩寺 电话：0592-2048015 （电话预约，仅周末营业） 来厦游玩，怎能错过园林植物园。您参观植物园时，不妨到植物园内的白鹿洞寺素食部、太平岩寺素食部品尝地道的斋菜。均属佛教的私房菜，口味丝毫不亚于正规餐厅。不过这些寺庙素食部仅周末营业，且需电话预约。
素食已深入到厦门的各个角落，有些店面很小资，灯光泛黄，富有情调；有些门面很不起眼，周遭环境也很一般，他们却都有自己的绝活，滋味大不同。这些素食小吃真材实料，讲究精工细作。这些素食小吃店经营的是人生，因为吃的开心，卖的高兴。就像老舍笔下的茶馆，来的都是客，这近距离的一来一往，慢慢地生人也就成了常客，甚至是一生的朋友。 在竞争日益激烈、生活节奏日益加快的现代社会里,这些街头巷尾的素食小吃店，无疑是一片传承素食文化和地方风俗文化的绿洲。 |
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