  医生卖掉诊所，用纯天然食材 治好九十岁妇人的糖尿病与心脏衰竭! 才华洋溢的杰出医师Robert Weiss做出医界从未听闻的创举。他出售他的诊所并决定开设一个另类诊所”Farmacy”，致力于教导饮食和营养对于健康的重要性。 Weiss医生相信我们都须要改变对于药品和健康的关注焦点，并回归长期被大药厂闪避及压制的基本知识。 Weiss 医生开设第一间农基诊所”Farmacy” Robert Weiss卖掉在纽约的传统诊所后，在其348英亩的农场里盖了第一间「农基医疗诊所」。这间农基诊所”farmacy”位于纽泽西州的长谷(Long Valley)，专门以各种植物性食物当作药来治疗病患。 Weiss医生说：「植物性健全食物是行医者可找到的最有效的疾病修饰工具，比任何药品或手术有效」。 数十亿的人口长期被化学合成药品控制 大药厂一直鼓吹销售并使用化学合成药品来治疗疾病。在社会中所有与植物和药草的好处相关的研究和认知都被视为次要。即使植物从远古时代起便一直被成功地用来治病，许多人生病时仍然直接选择化学药品。 甚至我们的饮食也因经过加工处理和含防腐剂的食品而受影响，例如导致身体长期生病和处于不健康状态的成分。 事实上Weiss医生的所为是切实遵循现代医学之父的建议： 「让食物成为你的药；药就是你每天吃的食物」–希波克拉底(Hippocrates) 新Farmacy疗法的重点在于透过食用蔬菜、谷物、水果、坚果、种子和豆类使身体回到应有的平衡状态。 「我并不是说如果你跌倒摔断了脚踝，我只要敷些艾草膏药就可以治好它。你需要别人治疗断裂的脚踝，」Weiss医生强调。「我指的是治疗和预防慢性疾病，例如心脏病发作、中风、心血管疾病、癌症…..这些病拖垮我们的经济和国家。」 植物中天然含有可以医治你的身体的营养。举例来说，许多食物如姜黄可以抗发炎。 发炎或肿瘤被认为是造成各种慢性病的原因。 在采访新农基诊所Farmacy的过程中，Weiss医生谈到已经备好的午餐内容， 「以嫩羽衣甘蓝、菊苣、紫萝卜、黄瓜、洋葱和粘果酸浆拌胡桃油醋做成的色拉，接着是用豆腐代替干酪的义式茄子干酪卷，以及覆盆子佐不含奶的巧克力布丁」 即使是简单得像这道色拉的食物也含有许多重要的药用成分。 社会大众需要控制对药物的依赖 Weiss 医生的主要目标在于降低社会大众对于危险药品的过度依赖。这将有助于消除副作用的害处，譬如药瘾、服药过量，甚至死亡。他的其他目标之一是透过使身体回到平衡状态来避免不必要的手术。 Weiss医生提及一个令人难以置信的成功案例，主角是住在纽约西区九十岁妇人Angelina Rotella。Angelina Rotella 在圣诞夜前一晚首次来到Weiss医生的办公室，当时的她身染郁血性心衰竭（Congestive Heart Failure, CHF），坐着轮椅进门。 「我问她：『您希望我打119，转诊到Palisades General医院？还是让我喂您吃番薯和羽衣甘蓝？』着实令人惊奇的，在她女儿的协助下，她选择后者，」Weiss医生说。「她不再有糖尿病和慢性心脏衰竭。现在她可以煮饭、缝纫并在附近散步。我不是说这一切很容易，但她把握机会并获得改善。」 给Angelina Rotella女士的处方是严格的饮食，包括「谷类（例如全谷糙米和番薯）、蒸蔬菜（包括羽衣甘蓝和菠菜）、水果（一大份的野生有机蓝莓是必要绝不可少的）和水。」她的女儿Angie Rotella-Suarez 称这「比奇迹还神奇」，因为她妈妈在两星期后就可停止服用降血压治疗心脏病的药物。 这项极成功的新闻开始广传，Rotella-Suarez姊妹们决定尝试相同的饮食，结果她们不再有糖尿病前期（pre-diabetic）并且减了大约四十磅。 90个家庭已经加入农基诊所farmacy 已经有九十个家庭加入在地的农基诊所farmacy；除了缴交会员费用外，他们自愿贡献时间帮忙采收蔬菜和除草。这不单是很好的运动，藉由参与食物生长制造过程也能提高人们对健康饮食的兴趣。 亦在罗格斯大学文理学院取得植物学士学位的Weiss医生说：「人体健康和环境的健康、食物的制造及如何生长息息相关。我将这个农场看作是我的一个机会，能够将毕生所做的每件事，所有我研读过的植物的生物性质和化学性质，都和人体生物系统链接在一起」 除了散播关于健康和营养的认知外，最近的学术研究显示当您从事和地球有关的工作时，例如从事园艺接触到泥土里的细菌会释放脑中的血清素，可帮助您变得更聪明且更快乐。 |
|
|
