药食同源 | 不止补肾滋阴，小小枸杞，竟然还有这些作用...

它，曾多次出现在文学巨作《诗经》中

苏东坡在一诗中曰”根茎与花实，收拾无弃物“

也许，你仅仅惊艳于它玛瑙似的颜色

殊不知，它小小的身躯里，蕴含着非凡的价值

今天，小编带你走近——枸杞子

 

小编的记忆

小时候，家中厨房总是堆着满满的一包枸杞子，起初并不知它为何物，总觉得这小小的一颗颗，颜色非常漂亮。看看妈妈搓洗枸杞子的温柔背影，喝着冲泡出来的枸杞子茶，味道甜丝丝的，小孩子总是很容易满足的。 慢慢长大，才逐渐了解，枸杞子，竟是有很多药用功效的。   

01

枸杞子的中药故事

李时珍在《本草纲目》中记载，“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。” 由此可见，枸杞子全身都是宝，明代时人们已把它作为珍贵药材和高级滋补品来对待。

中医学认为，枸杞性味甘平， 入肝、肾二经，有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效，可用于肝肾阴虚所致的头昏目眩、腰膝酸软、遗精、咳嗽、视力减退等症，尤其适于老年人服用，有延年益寿的效果。

“

据《神农本草经》记载，久服枸杞能强筋骨；《本草纲目》载有枸杞治病强身的药方多达33条。

此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定疗效，常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤，我国历代的医学家、养生家都很重视枸杞子，如葛洪、陶弘景、孙思邈等历代医学界的老寿星都很喜欢喝枸杞酒。

▌哪些人最适合服用枸杞子？

最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持才能见效。不过，任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适。

▌枸杞子也有禁忌？

由于枸杞子温补身体效果较强，所以并不适用于正患有感冒、发烧、身体有炎症及腹泻患者。

02

枸杞子的中医验方

 血脂异常症：用枸杞、冬青子、适量的红糖制成冲剂，每天两次，每次6g，4～6个星期为1个疗程。

 妊娠呕吐：枸杞50g，山茶根5～10g，热水冲泡，温时频服。

 萎缩性胃炎：枸杞晒干，每天20g，分两次空腹时嚼服，两个月为1个疗程，对萎缩性胃炎的恢复有帮助。

 治疗阳痿： 枸杞30～60g，白酒500g。把枸杞浸泡15日后服用，每回5～10毫升，每天两次。阳痿伴有眼目昏花、腰膝酸软等症均可治疗，并且能够健身益寿。

 治疗夜里口干：枸杞嚼服，可以治疗因口腔唾液分泌物减少引起的口干。

03

枸杞子的经典药膳

降脂明目护肝脏——枸杞银耳汤

 所需材料：银耳10克，枸杞子、冰糖各30克。

 制作方法：

将银耳用清水泡发，撕碎洗净；

枸杞子用清水洗净，浸泡3分钟后，与银耳、冰糖共放入锅内，加适量清水；

武火煮沸后，再改用小火煎煮，至银耳熟烂即可。

04

区分枸杞子的优劣

口感上：天然枸杞口感甘甜。回味悠长，染色枸杞口感觉苦，味酸，没有枸杞的香味。
颜色上：天然枸杞呈暗红色，染色枸杞呈鲜红色，表皮发亮。
外观上：天然枸杞个头较大，长形，表皮有褶皱。染色枸杞粒较小，表皮较光滑，无褶皱。