牛奶过期,喝了会拉肚子; 罐头过期,盖子会鼓起来; 化妆品过期,会让你过敏; 那么葡萄酒过期了,会中毒吗? 保质期“10年、15年”是中国市售葡萄酒的普遍标识,但是:这是中国海关和质检部门对在国内销售食品的规定,酒过不过期,真心不靠他。 简而言之:在葡萄酒的世界里,根本没有保质期这码子事儿,人家讲究的是适饮期,也就是最佳赏味期。 不是所有女人都是赵雅芝林青霞,60岁美貌依旧。葡萄酒亦然,也并非所有的酒都是越陈年越醇香。 最佳赏味期 宁吃仙桃一个,不吃烂桃一筐。这酒既然咱喝,就得喝妙龄佳酿,老掉牙的搁谁谁也不喜欢。可市面上的葡萄酒千千万,我究竟如何分辨她的适饮期呢? 咱不以学术的方式去分析,咱简单粗暴的把葡萄酒分为三个类型: 1凑合活着型此类型葡萄酒放两年是极限,买了赶紧喝,价格基本小于二百块,葡萄酒中的90%都是这种类型 如果你不会分辨,就用价格看,200块钱以下的,买来就喝,千万别存,否则全白瞎,所以朋友们回家清清箱底儿,别傻屯了。 2尚且有救型这类酒稍微有点陈年潜力,5-10年,名庄和著名产区的会稍微再久一点,但数量不多,不到世界葡萄酒总量的9%, 如果你想要挑选此类葡萄酒,又不知如何区别它和第一类,请后台骚扰小编。 3可压箱底型这类酒的陈年潜力极大,10年之后才好喝,适饮期从10年开始,直到你临死前,但数量极少,不到世界葡萄酒总量的1% 小白们可以考虑先放弃,等喝懂了再买这一类,不然花了不少钱,也没喝出什么来,岂不得不偿失(土豪除外)。 |
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