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有朋友说紫砂壶不能泡绿茶，我不以为然。 我想当初老祖宗发明紫砂壶的时候，一定是用来煮茶或泡茶的。不妨再妄断一下：在发明紫砂壶之前，古人当是偶然用了阳羡的紫砂泥土制陶，在使用紫砂陶土烧制的容器过程中，又发现了用它盛装食品不易馊坏变质的妙处。进而逐渐发展成凡作盛装食品饮品皆喜用紫砂烧制容器。于是用作煮茶泡茶的紫砂壶便应运而生了。。。 再来看茶。我没有研究过茶产生的历史有多么久远，但从古人只言片语中可以得知，起码在诗经产生的年代就有人饮茶了。而所谓兴于唐而盛于宋之说，茶当是已经具有了一定的社会性，也就是具备了一定的规模和普遍性了。凭我对茶的朴素的理解，我认为在诗经产生的年代甚或在唐代，人们饮茶的原因一定主要是看中它的实用性，即它的生津解渴清火利尿消滞解毒的功能，而其中或许解毒功能要排在首位的。顺着这个逻辑继续下去，我认为用作实用功效的茶应该还不具备很复杂的工艺特点，应该是纯绿色的比较原始的茶种，也就是说，它就是绿茶。。。 现在还无法考证，最早用于煮茶泡茶的紫砂容器（或许还不能称作壶吧）产生于什么年代。但是可以推断，老祖宗最初喝的茶是绿茶当无疑义。而当古人发现紫砂容器的妙处的时候，他们一定迫不及待地扔掉原来使用的容器而把紫砂器作为饮茶的器皿来使用了。我的结论是：用来煮茶泡茶的紫砂容器最早就是用来盛泡绿茶的。而紫砂壶作为比较完善的茶具，无论冲泡什么茶，您尽可以放心使用的。。。 再添一足：当然，什么样的壶泡什么样的茶，那是后来更高的文化层次的要求，与本题所言原始朴素的需求无关。至于有人喜欢使用玻璃杯，追求亭亭玉立袅娜多姿翩翩起舞的视觉效果，那更是更高的要求了  。。。  
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