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5大营养素助你提高免疫力

2016-03-17  汉高周老师

换季时最容易生病。这是因为很多人的身体状态无法很快地适应季节转换所带来的变化。这时候人体的免疫力就很重要了,良好的免疫力能让你的身体在不断变化的气候中岿然不动,时刻保持健康的最佳状态。而要想提高身体免疫力,则需关注5大营养素。

铁是人体含量的必需微量元素,是血红蛋白的重要部分还可以促进发育;增加对疾病的抵抗力;调节组织呼吸,防止疲劳;构成血红素,预防和治疗因缺铁而引起的贫血;使皮肤恢复良好的血色。

动物肝脏和红肉都富含铁。

锌可以维持人体的正常食欲和生长发育,还可有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能,促进伤口愈合。

锌丰富的食物主要有两大类:海产贝类和菌菇类,另外在动物肝脏、瘦肉、山核桃等食物中也比较丰富。

蛋白质

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。当蛋白质充足时,白细胞、淋巴细胞、抗体等的力量也会增强。

牛奶、鸡蛋、鸡肉等都是优质蛋白质的来源。

维生素A

维生素A可参与糖蛋白的合成,这对于上皮的正常形成、发育与维持十分重要。免疫球蛋白是一种糖蛋白,所以维生素A能促进该蛋白的合成,对于机体免疫功能有重要影响,缺乏时,细胞免疫呈现下降。

维A在动物性食物,如动物肝脏、鱼肝油中含量丰富。

维生素C

抗氧化物质维C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰,促进抗体形成,维持正常免疫力。含维C最丰富的食物就是新鲜果蔬,如大家熟知的猕猴桃、橙子、柠檬、西兰花等。

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