   http://1. 将黄油加热溶化，与磨碎的消化饼干拌在一起，拌匀，压实压平放入冰箱冷藏备用。 2. 开始做酸奶慕斯层，先把5片吉利丁片放在冷水中软化。在室温下融化的奶酪，弄成小块，加入白砂糖，放在热水上，隔水打发。 3. 加入鸡蛋，加入柠檬汁，再加入酸奶，继续搅打至全部融合。 4. 将淡奶油和牛奶混合，隔水加热，然后将泡软的吉利丁片放入奶油混合物，在小火下将所有融合。 5. 将奶油混合液分几次倒入酸奶芝士糊中，搅拌均匀。 6. 将冷藏的饼底取出，将最终混合液倒入模具，缓慢倒入，倒八分满后，轻轻震动模具，然后将模具放入冰箱冷藏，需要五个小时以上 7. 将3片吉利丁片放纯净水中软化，把樱花放水中泡软，将盐过滤。同时将雪碧倒入容器，用筷子搅动至没有气泡。 8. 将融化后的吉利丁片倒在雪碧里，搅拌融合。然后将混合液用小勺，一勺一勺舀入冷藏后的模具中。 9. 全部倒入后，准备开始摆樱花。用小镊子，将樱花轻轻摆入镜面层，按自己想要的造型来设计，自由发挥。完成后，将最终成品放入冰箱冷藏，需要两个小时以上，我放了四个小时。
要是中间想放水果的话 可以把水果切成小块 在第6步操作 额 模具.吉利丁片 樱花都是从淘宝买的 剩下的超市都有 |
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