这是一个关于一群鱼和一条鱼不同待遇不同结局的故事，发生在东北某地一个幽静的去处。早春三月，乍暖还寒，然，想想东北人的某些生活，常常被注入一些豪放的元素，而火辣则一直被西南地区独占，这委实有些不大公平...... 
东北的早春三月。 
鱼群汹涌。 
池中的少数异类大鱼将面临怎样的结局? 
拍晕。打鳞。 
鳞片被层层剥落。 
尾梢在颤动。 
大鱼周身“阡陌纵横”。 
取下来的鱼头将是谁的最爱?
鱼鳃被弃之一旁。 
横切面如此这般。
鱼胆最是好药材，留待他用。
剁好的鱼肉块被倒进清水中冲洗。
烧大锅的师傅来了。
稻草先行。
柴棒紧跟。
油下热锅。
快翻快炒大鱼块。
咚咚咚，灌倒啤酒解腥。
哗哗哗，放进白糖去腻。
辣酱很是爽口。
酱油调色调味。
女大厨非一人“战斗”。
鱼在大锅中正被炖着。那汤，黄橙橙，很是惹眼，间或斑斑酱色红，是极具诱惑的点缀。
从焖锅盖盖儿始，则须遵循千炖豆腐万炖鱼的法则。
盯着大锅，烧火师傅神情专注。“万炖鱼”的火，不急不躁，但也不温吞。“火候”的真谛正在此刻被慢慢体味......
足足小半天，大锅开了。
撒香菜，撇葱花......力争五味俱全。
嫩白处泛着酱红。青绿点点、香气氤氲。看着闻着，已然醉了......
慢火炖鱼出锅啦!
且赏大鱼盘中餐，醉过谁是云中客?
炖了小半天，吃了半小时，大锅几近见底。即使遍尝千般美味，又怎抵东北早春里火辣豪放的大锅炖大鱼?
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