需要理解的是，小费在西方很多地方其实是工作人员收入的一部分。比如美国，出租车司机、在宾馆帮旅客拿行李的服务生、打扫卫生的清洁工、餐馆里的服务员等，他们的工资通常都低于联邦政府规定的雇主必须支付给雇员的最低工资标准，而是把小费列入他们收入部分，小费成了他们收入的来源。在这种情况下，虽然不会强制性让顾客支付小费，但如果不付小费会让他们感到非常不愉快，甚至认为是不尊重他们。 
付小费时，可以参考下列建议，见“机”行事。 1、搬行李。当宾馆的行李员帮你拿了行李时，第一件行李付小费2美元，之后，多一件加1美元。 2、在餐馆用餐。一般餐馆小费支付数额有四档，10%、15%、18%和25%，供客人选择，如果没有特殊情况，可以选择10%。但如果你要求服务生安排一个靠窗的位子，就要多支付一些了。 
3、住在宾馆。宾馆的清洁人员会每天为我们打扫房间，可以留2-5美元在房间里作为小费。 4、坐出租车。对于出租车司机，支付小费的标准一般是车费的10%-20%。如果服务非常周到，可以付20%。 
付小费时的注意事项： 1、支付小费前检查一下账单，如果账单中已经包含了服务费，就需要再付小费了。 2、付账时，如果使用优惠券或礼品券，小费的多少应以全部消费额进行计算。 3、小费率一般在10%-20%之间，但大城市高于小城市，中心城市高于偏远地方。 4、如果不知道付多少小费适宜，可以向周围人或前台询问，不要问服务生本人。 5、支付小费时要带着尊重，不要随便一扔了事。 
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