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衣食住行锅碗瓢盆柴米油盐酱醋茶交响曲（二）陈武光 陈武光 发表于：2007-12-31 16:21:45 2008，钟声敲响。老百姓年复一年奏响衣食住行锅碗瓢盆柴米油盐酱醋茶交响曲，年复一年渴望着谱写老百姓心中的新篇章，年复一年聆听着时代传来的惠及百姓的最强音。
（原创）衣食住行锅碗瓢盆柴米油盐酱醋茶交响曲（二） 老百姓一天三餐离不开果蔬、蛋品、海鲜、禽畜肉类等食物，上菜市场买菜成了主妇们最头疼的一件事情。 菜市场里，翠绿的蔬菜，鲜活的鱼虾，新鲜的猪羊牛肉，琳琅满目，主妇们穿梭其中，看来看去，挑来挑去，花多眼乱。看到市场一片繁荣，满心高兴，想起农药、添加剂，还有这个“素”那个“素”等对人体的危害，又心生疑虑，不知买什么才比较安全。 食品安全是指：对食品按其原定用途进行生产，食用时不会对消费者造成损害的一种担保。主妇们虽然不知道什么叫食品安全，现在关注食品安全，讲究生活质素，也算是社会进步的一种表现。 蔬菜中的农药，有机磷农药残留，家禽、养殖鱼中大量的抗生素、磺胺类化合物等残留令人生畏。目前全世界使用的食品添加剂达到4000到5000种，由于滥用人们在不知不觉中深受其害，以至有人夸张的说：“一天三餐好像是在吃药。”食品安全的报道屡见不鲜，这个“红”，那个“红”，这个“毒”那个“毒”，接踵而至，即使严查声势浩大，禁而不止，此起彼伏，祸害非浅。 据说供港蔬菜海鲜肉品，从种养开始就“规范”管理，跟踪检测，“严查”由流通“下游”上移到生产“上游”。肥大的草鱼有碍买相，输港前送进“减肥”“瘦身”基地，“整形”“美容”。香港与内陆仅一步之遥，还有“双重”标准，料有厚此薄彼，亏待自己之嫌。 官方传来食品安全奔向“康庄大道”，歪门邪道无处藏身，百姓吃的放心，用的开心。
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