普洱茶最重产地,所以我们说“普洱看山头”。古六大茶山为云南最古老的茶山,也是中国最古老的茶区之一,位于西双版纳傣族自治州内。根据清代《滇海虞衡志》:“普茶名重天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼洒,周八百里,入山作茶者数十万,茶客收买,运于各处。” 古六大茶山这一带的普洱茶新茶醇和、苦涩度低,在后期陈化过程中,内质会慢慢析出,茶汤变得越来越厚实,茶气增强。而且,古六大茶山的韵味与其他山头不同,入口绵软,但回味强烈,因而受到老茶客的推崇。 云南宋聘号茶业总经理、宋聘茶书院主事施继泉,茶二代,精通六大茶类,十几年来在云南西双版纳普洱茶区研究、寻觅好茶,根据自己的制茶经验推出了一套集古六大茶山精华的六山集。 宋聘号茶庄成立于光绪初年,以生产大量普洱茶品闻名。去年,宋聘还在杭州开设了一个茶书院,被称为江南最大的茶空间。请点击视频查看一条对宋聘茶书院的采访。 茶书院陈列室,用于展示来自西双版纳六大古茶山原始秘境的普洱,间杂陈列从唐至现代的各类珍品茶器。 一楼大厅,挑高有数十米,定期举办大型雅集活动。
每座茶山滋味各有特点,比如革登茶园平均海拔为六山最高,大部分茶园在海拔1500米以上,这里产出的普洱茶因地理环境造就生长期长,中小叶种茶树,生茶味道甜度高,花香重,微苦,内质深厚,而在六山之中与众不同。 六山集还有竹箬包装的自饮装,一套小茶饼即能把六座茶山的茶滋味都尝遍。 六山集 普洱生茶礼盒装 6片小茶饼,每片50克,共300克,纸盒外包装 ¥360 |
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