专家教你怎样预防H7N9禽流感

最近上海又确诊了两例H7N9禽流感，很多人担心禽流感要爆发了吗？我们应该怎样来预防H7N9禽流感呢？鸡、鸭还能吃吗？下面就来听听专家怎么说。

视频：

什么是H7N9？

禽流感病毒有很多种：有些是鸡鸭没事，但会传染给人；有些是鸡鸭和人都致病；H7N9是属于鸡鸭没事，但会让人致病，并且病死率很高。

H7N9禽流感是怎样传染给人的？

人传人的可能性会非常低，主要还是通过鸡鸭、鸟类感染给人。

所有鸡鸭、鸟类的粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等都会携带H7N9的病毒，有些人会说我不触碰到禽类，它就没有办法传染给我了，其实不是的，鸡鸭的翅膀煽动，地上的粪便含有的病毒，就会通过空气被我们吸入身体，从而感染H7N9。

鸡鸭和鸟类不单只带有H7N9的病毒，还会带有一种脑膜炎的病毒，同样存在于它们的粪便中，被人体吸入之后会引发肺炎。

如何预防感染H7N9

◆尽量避免直接接触活鸡、活鸭和鸟类或其粪便，尤其是病(死)禽，若曾接触，须尽快用肥皂及水洗手。

◆不要购买活禽自行宰杀，不接触、不食用病(死)禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜。

◆外出踏青时，应尽量避免接触野生禽鸟或进入野禽栖息地。

◆年老体弱者、特别是患有基础病的人，在呼吸道传染病高发时期，应尽量减少去空气不流通和人群拥挤的场所。

◆还有一些爱养鸟或是养鸽的鸟类爱好者，平时要注意鸟笼的卫生清洁，保证笼舍的通风，鸽舍、鸟笼要特别注意卫生，注重日常消毒。

◆家中饲养雀鸟，应避免它们与野禽接触。一旦接触后，要及时给鸟笼消毒，必要时还要到动物防疫部门进行防疫。

◆在养鸟或者观鸟时，要尽可能避免接触禽类以及其粪便，处理它们的粪便时应戴上手套，接触它们或它们的粪便后，必须用皂液和清水彻底清洁双手。

感染了H7N9会有哪些症状？

1、H7N9禽流感的潜伏期一般是7天，最初会出现普通感冒的症状，如发烧、连续不断的咳嗽、有痰，并伴有头痛的现象。

2、较为严重的患者会出现全身疲惫不堪，肌肉酸痛，甚至出现重度肺炎。

3、体温一直持续在39度以上，高烧不退，长时间下去则会出现呼吸困难的现象，如果出现休克情况，随时威胁到生命。

吃冰鲜鸡既美味又安全

禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上便可杀死病毒，因此，完全熟透的家禽是可以食用的。

很多人会认为活禽的味道、营养更好，鸡、鸭、鹅等禽类的主要营养素是蛋白质、脂肪和一些矿物质，活禽和冰鲜家禽并无明显区别。

小贴士 · 冰鲜鸡的购买与保存

1、应该去正规的市场超市购买，有包装的要看清楚生产地、厂家、日期等相关标签信息，不建议去偏僻不正规的农贸市场购买。

2、保存冰鲜鸡的最佳温度是0-4摄氏度，最好在购买一小时内把它放入冰箱，以免细菌滋生。

3、买回家的冰鲜鸡为了更好的保持口感和营养，建议不要放置太久，最好能在3、4天内吃掉，所以一次性不要买太多，最好做到随买随吃。

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