阳台屋顶蔬菜种植 009木耳菜

木耳菜

播种时间

    木耳菜春、夏、秋三季均可栽培。

播种方式

    种子可直播，也可育苗移栽。因其种壳厚而坚硬，干种子发芽时间较长。需10天左右才能陆续发芽。为提高其发芽率和缩短其发芽时间，建议将种子用25~30℃的温水浸泡至少48小时左右，浸泡过程中还要不断揉搓，捞出后放到30℃左右的条件下催芽。半数露白即可播种，6~7天可出苗，4~5片真叶时可定植。强调一点木耳菜可用于水培，营养丰富，富含无机盐和维生素。

栽培容器

    在阳台、天台、客厅或庭院种植木耳菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆、专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20~30cm为宜。

生长周期

    木耳菜以采收嫩叶为主，前期15~20天采收一次，中后期10~20天采收一次。

温度要求

    木耳菜性喜温暖，耐热，不耐寒。生长适宜温度25~30℃，发芽温度为20℃左右，低于15℃生长不良，可耐35℃的高温。

光照要求

    喜光，整个生长季，需充足的阳光，阳光过强时需加盖遮阳网。

水分要求

    木耳菜喜湿润，生长期内应经常保持土壤湿润为宜。

管理要点

    木耳菜性喜温暖湿润，应小水勤浇，一般每采收一次结合追肥灌水一次。植株高30cm时宜搭架引蔓。木耳菜以采收嫩叶嫩梢为主，为提高嫩头品质和产量，生长期内需进行植株调整。方法是每次采收后留2~3个强壮侧枝。