山药玫瑰月饼的做法,山药玫瑰月饼怎么做好吃,山药玫瑰月饼的家常做法

 

山药玫瑰月饼

玉池桃红

烘焙专家、豫菜专家

 

今天就上传个健康营养的月饼吧——山药玫瑰月饼，免烤，没油，低糖，哈哈，做法还超级简单。做的时候又放了几朵干玫瑰花碎，玫瑰花本来是与浪漫相关的，哈哈，月饼也变得浪漫了哈。

食材

山药

350g

干玫瑰花

10朵

紫薯泥

300g

白糖

适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

铁棍山药洗净带皮上锅蒸熟。

2

撕去皮。

3

加适量的白糖，压成泥。

4

干玫瑰花冲洗干净。

5

去蒂去花蕊，剪成碎沫。

6

把玫瑰花瓣放入山药泥中，搅拌均匀。

7

和成团即成馅。

8

紫薯蒸熟压成泥。

9

把山药玫瑰皮和紫薯泥分别分成小挤子，和成圆，我用了50克的月饼模具，大约每个皮与馅分别是25克。

10

拿一个山药玫瑰按成片包入紫薯泥馅。

11

团成团。

12

粘上点熟面粉防粘，放入模具中。

13

轻轻用力按压，提起月饼模具，山药玫瑰月饼就好了。

14

成品。

393

创建日期:2014-09-04

小贴士

家人不喜欢太甜的，紫薯泥中我就没有加白糖了，只在山药中加了白糖。