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一个吃货的精心总结 南京的餐厅多到每天去吃一家，一年365天都吃不到百分之一，所以我们特意从10000家餐厅里，选出了10家，体验满分、口味满分，不吃后悔一辈子。 体验：170年的马祥兴，绝对代表了南京清真菜的最高水平之一。多少老南京从小吃到大，其中尤以“美人肝”“凤尾虾”“蛋烧卖”“松鼠鱼”四大镇店名菜流芳于世。 口味：清真菜，最正宗的穆斯林口味，无论是小吃和硬菜都做的一流。 店面装修得很堂皇，极具浓郁的穆斯林风情。一楼是吃小吃的，不想吃正餐的在这里买个蛋黄烧麦、牛肉包子也是绝佳的。 松鼠鱼是马祥兴的镇店之宝，过油的功夫超级强，一条鱼都吃完还是滚滚烫，鱼的每一寸皮都已经炸的焦脆了，色泽鲜亮，入口酸甜酥嫩，蘸点酱汁更完美！ 蛋烧卖用蛋皮代替面皮，用虾茸代替了传统的猪肉。色泽淡黄，口感清淡。当点心吃很不错。外卖窗口的蛋黄烧麦也要试一下，黏、糯、细、沙！
体验：在南京有一家店，吃顿饭就像读了半部民国史，不光装修浓浓民国风，服务员也都身着民国服装。这里还能在55楼俯瞰南京城美景，稍微有点小资情调的人都应该来这里试试，菜的口味也是大赞！ 口味：主营上海菜，江浙菜、西餐混搭，菜名各种复古小清新，美龄乳鸽、爱玲小黄鱼、西施豆腐…… 装修小资有情调，有种高楼林立中一处雅居的感觉。鲜花绿树，非常的雅致、温馨。 牛眼粒必点，小份大概一份牛排的量，取自牛身上最嫩的部分切成牛眼大小烹制，鲜嫩弹牙，酱汁入味，醇厚鲜美。 一桶虾很特别，分量很赞，味道也不错。卖相精致，鲜虾肉质紧实，汤汁浓郁。 西施玉米色彩搭配很醒目，上面是豌豆泥，底下是玉米沙拉，吃起来还有豌豆的清香，用来解腻特别棒。
体验：南京最有良心的日料店，没有之一。老板是个很爱韶的小伙子，做事却是格外踏实，认真保证每道菜的品质和口感。人均不过百，吃的却是最专业的日料。简答朴实的装修却掩盖不了它让味蕾惊艳的实力，一家绝对会做回头客的店。 口味：专业日料，有人说检验日料的标准就是玉子烧和三文鱼，它家这两样都很让人惊艳。 店铺门面藏在一辆货车后面，据说老板就是不想高调才把“店门”挡起来。他们家很酷，因为怕遇到不懂日料的客人很头疼，所以不接新客，需要认识的老客带。 三文鱼炙烤是人气招牌，独特的烟火气与三文鱼的肥美交融，一口咬下去超级惊艳，完全不需要蘸盐就很好吃了。
牛肉饭加温泉蛋口味非常好，卤汁微甜。拌一拌真的好吃到爆炸，量大味美，并且只要20RMB，价格简直要把人感动哭！
体验：如果全南京只能推荐一家韩料，那毫无疑问会推荐本家。被誉为“最接近韩国原味”的料理。无论是口感、服务都很走心，就连一向嘴刁的人到它家也是乖乖折服的份。 口味：主打韩国烤肉，海鲜类食物口感也特别好，无论是烤肉还是主食都好吃到爆炸。甚至有人为了赠送的小菜跑了一趟又一趟。 外面看上去平淡无奇，一进去就会发现别有洞天，很有韩国本土的民风，茅草屋，石头墙，流水花草，让人惊艳的装修。
烤猪肉太好吃了，沾点烤肉酱，包点腌的葱丝，连同生菜一起，aza aza一口包进嘴里，肥肥的油脂爆裂在嘴巴里，鲜香的肉味，脆爽的蔬菜，好吃晕掉了，南京最棒的烤肉没有之一。
海鲜年糕，每次必点，90一份，里面真的有超级多的海鲜。鱿鱼，八爪鱼，小螃蟹……味道浓郁偏甜。有次没有吃完打包回家，第二天加点菜热热，一样美味下饭。
体验：2015年整整一年唯一让味蕾惊艳的店！本来是抱着随便吃点烤串的心里去的，没想到一次就成为脑残粉！老板是设计师也是美食家，游遍祖国只为把美味带回南京，出去旅游一次就回来更新一次菜单！墙裂推荐，不好吃你来打我！ 口味：主打烧烤，但海鲜、简餐一样让人惊艳，每个口味都是好吃绝了！整体口味稍重一点，特别有滋味！ 这家店藏在总统府旁的巷子里，门楣很低调，不是资深吃货一般不会在这里驻足。老板有武侠情怀，偏巧自己又是个设计师，所以就任性的把这里涉及成了一个小江湖！
鸦片鱼尾必点！老板是南京鸦片鱼尾的宗师，金陵最好吃，没有之一！外面的鱼皮酥脆到不能想象，鱼肉嫩的像豆腐，鱼皮的鲜辣中和了鱼肉的清淡，鲜辣香脆好过瘾，只嫌弃它不够吃！
还有极力推荐的牛肉面！老板非常实在，选的都是带皮的方块牛肉，还有牛油的香气。面条爽滑劲道，汤很香很浓，点缀了香菜！大大的一碗，两个人分着吃！幸福到流泪！
地址：玄武区 长江路1912街区2号楼(星巴克) 体验：南京人最想吃私房菜之一。价格不至于太贵，口味却是爱马仕级别的。藏在科巷小区里一个黑漆嘛唔的居民楼里，大门紧锁，吃饭必须按门铃！出去也要老板开锁！需要提前一天预定！ 口味：主要是“进阶版”家常菜，看寻常食材如何在好婆手下“妙笔生花”，演绎最爆炸的美味！ 环境还有点小清新的，人多了有点挤，很热闹。可爱的价目表，看到这价格你别怕，菜量超级大，绝对对得起这个价格！建议至少3个人去吃，点一道菜保证三个人都撑到爆！
皇帝炒饭120一份，要提前一天预约，一整条鳗鱼做的，还有虾仁，鸡肉，四季豆，蒜苗，玉米……入口很香，吃到最后能看到底下一层油，很清，看出来用的是好油。
跳跳糖蜜汁藕特别有新意，表面撒了跳跳糖，吃起来一跳一跳的，绝对能让你笑半天，又好吃又好玩，吃饭开心度立升！
体验：如果要推荐一家南京的土豪餐厅，一定会选择这家。因为能享受最好的夜景和最专业的服务，一流的口味自然是不用说。西餐控一定要来这里奢侈一次，体会一下最壕的牛排。 口味：西餐，主打牛排，，再加上地道的做法和稍微符合苏州人口味的改良，美味妥妥的。 进门就能感受到壕的气息，装修很庄重，深色调。在黄色灯光调和下，竟也能展现一丝温暖浪漫的气息！
战斧牛排名不虚传，非常新鲜，七分熟也是极致细嫩。品相肥瘦相融合、油脂丰富，肉厚而多汁。尝起来那一个鲜嫩爽滑，回味流口水！别的牛排也值得一试！
奶油蘑菇汤盛在面包里，很有创意，加了松露汁，整个汤的味道大有提升。鹅肝也很不错，嫩、细、柔、香，分量大，很肥美。
体验：在苏州，想喝一锅粥，很多人第一想到的就是他家的海鲜粥，经常有人凌晨到它家去喝一碗热腾腾的粥。尤其它家在南京性价比很高，现在潮汕粥普遍涨价，它家价格还算不错。 口味：砂锅粥是最独特的，别处想喝也喝不到，粥的口味也多样，每天换一种都可以喝上半个月。 粥都是慢慢手工熬出来的，非常鲜美，不是加了调味品的鲜，是每种食材的鲜美都被炖进了粥里才会这么好吃，吃完也不口感。虾粥里面的虾特别多，还有杏鲍菇。一锅粥量特别大，两个人吃妥妥吃撑。
还有海鲜粥、排骨粥、乌鸡粥、鱼片粥、虾蟹粥……每一种都超级美味。
体验：如果你自称是个吃货，却连海底捞都没去过的话，真的要面壁了！连锁的招牌，走的却是独霸江山的口味、服务和食材！不要抗拒，一旦爱上它就成了你火锅榜单上的第一名！ 口味：川味火锅，也融汇了南京的特色。 海底捞的服务也是有目共睹，做的就是一个贴心。倒茶递毛巾，加汤加菜，一直笑容满面，热情周到没得说。
食材都特别新鲜美味，尤其是虾滑！太嫩太鲜，每次一下到锅里都是大家尖叫着在抢！夹上来超嫩超弹，蘸点酱料就是好吃到晕过去的节奏。肥牛、黄喉、毛肚这些食材也都是很新鲜的，基本没有雷点。
地址：鼓楼区 中山北路105号中环国际大厦4F(近山西路) 体验：在南京的温州人圈里超有名的一家店，做海鲜简直一绝，也有很多老南京食客喜欢来这里过一把“鲜＂瘾。酒店坐落在居民楼中间，开了２０年，有点酒香不怕巷子深的意味，做的是周围街坊的生意，品质自然要几十年如一日。 口味：主打温州海鲜，清淡却鲜美，但因为来南京已久，所以还是有些江浙味道的融合。爱吃海鲜的绝对不要错过。 店不好找，外面看上去也很朴实，但店里装修很好，每个包间都宽敞明亮上档次，服务小妹特别热情。
盐焗蛏子让人印象深刻，热乎乎的粗盐铺在铁板上面，然后把蛏子整整齐齐地摆放在粗盐之上，将粗盐提鲜发挥得淋漓尽致！吃的时候感觉蛏子的味道格外鲜美。 梭子蟹蛋黄焗非常鲜美，喜欢吃螃蟹绝对会落落垂涎！蛋黄配合着蟹肉的鲜美，蟹肉的细嫩柔滑和蛋黄的鲜细松沙完美结合！
10000家餐厅里暂时就选出这么多，一周吃一顿，也够你吃上几个月的了。等尝遍了南京美食，再来给你们推荐更好吃的美味！ 文｜南京吃喝玩乐 |
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