|
面对消费潮流转型，食品企业的处境在旺旺身上可见一斑。今天，台资食品巨头中国旺旺(00151.HK)公布了2015年成绩单，显示公司的收入比前一年下跌近一成，去年更少赚12.6%至5.42亿美元，幅度大于市场预期。
有见及此，公司主席蔡衍明今天强调，关键在于迅速做出改变。有意思的是，小食代注意到此前有舆论盛传去年旺旺在大陆市场加重了绩效考核条件、变相裁员，涉及旺旺全部员工的三分之一……到底情况如何，它家的年报有给出数据。
首先，我们看看中国旺旺的最新经营情况，请看该公司在港交所公开的2015年业绩演示材料。
“2015年对旺旺及中国而言，都是相当不容易的一年。”蔡衍明今天在中国旺旺的主席报告中坦率地说，这是旺旺自1994年进入中国市场以来这是首次连续两年业绩衰退。
他进一步表示，许多人把经营成果表现不佳归责于大环境或总体经济等原因，但他相信中国市场是全世界最大的消费市场，“关键在于我们如何因应时势迅速做出改变，找出正确的方法及策略加上坚定的执行力，一定能将‘逆境’转为‘顺境’。”
那到底哪些业务拖了中国旺旺的后腿呢？以下这张图让大家一目了然。
显然，乳品及饮料和冰品成了业绩下滑的一个“出血点”，不过好在去年原料价格也下跌，让中国旺旺的毛利率水平得以提高至43.9%。小食代了解到，其实新西兰乳品巨头恒天然是旺旺背后的原料大供应商，一般占到旺旺销售成本约两成，恒天然奶价去年屡屡刷出新低，有关注咱们报道的看官一定不会陌生。
那么，蔡衍明口中的“迅速改变”到底是一种怎样的体验呢？其中一个办法，就是把他们家的众多产品重新分类。
蔡衍明介绍，旺旺去年针对大陆市场搜集了详细市场信息后把产品大致区分为“常态性明星产品”及“具成长潜力类产品”两类，这样可以针对不同种类的产品梳理出不同业务做法，同时又将许多繁琐的公司销售政策简化，目的是让经销商能在中国新常态经济环境下能“更有信心及兴趣经营旺旺产品”。
这样的措施意味着，中国旺旺之前长期奉行的“均衡的多元化产品发展策略”有了最新的发展。
事实上，中国旺旺其实最近并没有没有少出新品。据小食代了解，新品中就包括诸如儿童乳酪、益生菌饮品等，不过总是感觉在知名度上没有形成啥宣传声势。外界的议论其实也被最高领导层包括蔡衍明察觉，不过他有自己一套见解。
“许多投资人关切本集团广促费用投放不足，问题是有些产品并没有上架，广告费花下去会像打水漂一样浪费。”他说，有见于此，今年旺旺仍会在许多选择性的终端门店内扩大产品的陈列面积，好让广告费用能花得“物超所值”。
眼见为实，事实上在其他一些食品企业在加大广告投入时，2015年中国旺旺甚至还“悄悄地”下调了它家的“广促费用”，如下图。
“最后，2015年我们在现代渠道、电商及母婴渠道成绩要比前一年有所进步。2016年我们将针对不同渠道的目标客群喜好，开发不同包装及口味产品，以便扩大旺旺产品消费客群。”蔡衍明说。
中国旺旺对待钱的“不浪费”态度，在它们压缩的资本开支上也可以看出来。这个指标从2014年的3.54亿美元大幅削减至2.25亿美元，今年则预估会低至1.50亿美元。与之相对，旺旺的自由现金流从前年的1亿美元，暴增至4.27亿美元，钱袋子充足让它去年进行了合共2.92亿美元的股份回购，而这个数字前一年只有3900万美元，同时旺旺计划维持1.59亿美元的股息派发水平。
非常感性地，蔡衍明今天还说了这样一番话——
过去41年中每一次我碰到挫折及困难时，都会把我在年轻时写的“公司训”拿出来审视，以便找出突破困境的对策，我认为旺旺的独特文化是“前无古人，后无来者”，只要所有旺旺人的血液都充满著这种旺旺精神，我们一定能赢回尊严、赢回掌声，有梦想就要尽全力去实践，要打造一间长长久久的伟大企业，突破困境和不惧挑战是一个必经的历程，只要5万多名旺旺人一条心，我们脚下的路将是无限宽广！
好吧，这里提到了人头数，咱们就来看看去年就盛传的旺旺“大裁员”问题。今天，中国旺旺披露，2015年该公司平均员工人数约为52100人，总薪酬为5.889亿美元，较2014年成长9.0%。据该公司一年前的公告，2014年平均员工人数约为52000人，总薪酬为5.404亿美元，总薪资较2013年成长2.0%。 链接：2016年中国旺旺规划（据公司公告） 米果类：计划以数倍资源的投入，全面扩大陈列面和终端网点，同时针对渠道特性推出差异化新品，拓展产品结构，给消费者新鲜感和更丰富的选择，拉动收益的持续增长 乳品及饮料类：将在部分具有增长潜力的健康性含乳饮料领域发力，集中资源推广乳酸菌、O泡果奶、儿童酸奶等产品，也会整合集团所有的渠道资源及力量强化终端的陈列、形象展示、终端门店、路演及二批商的发展，以便在此大类产品中，在未来3-5年中能积极培养出一、二支类似“旺仔牛奶”的明星产品 休闲食品：将特色“格格旺”陈列形式拓展到休闲食品类，该种陈列方式更适合休闲品类玲琅满目产品的展示。此外，发展二批商将帮助渠道持续下沉，拓展目前旺旺产品尚未“触及”到的地区、网点。此外，还将推出针对不同渠道的特制产品，例如适合现代渠道的年轮蛋糕、针对年轻族群在电商渠道销售的“重口味综合零食包”及母婴渠道专供的“贝比玛玛”软糖、益生菌等。
|
|
|
