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春季养肝正当时，养肝还需护好脾 保健时报记者燕声 中医认为，春天是肝旺之时。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝亦属木，因而春气通于肝。在春天，顺肝升之气而养肝，有助带来整年的康健。首都医科大学附属北京中医医院肝病科副主任医师戚团结说，五脏之中与肝颇为密切的脏器是脾，肝属木、脾属土，在五行学说中，肝木克脾土，其中“克”是制约、约束的意思。 肝主疏泄，脾主运化；肝主藏血，脾主统血又为气血生化之源。故肝脾之间的关系主要表现在消化及血液的生成运行方面。那么，春季怎样做才能养肝的同时护好脾胃呢？ 顺势而为养好肝春季最适合养肝，那么怎样才能抓住这个时机养好肝呢？戚主任认为，一要顺应肝的畅达之性。五脏与自然界的四时之气相通，肝与春气相通应，春天是一年的开始，阳气刚刚升发，自然界万物复苏、欣欣向荣，有利于肝气的升发、调畅。《素问·诊要经终论》指出：“正月二月，天气始方，地气始发，人气在肝。”所以说，春季养生应顺应肝气的畅达之性。 二要生血气，以振奋肝的生机，因为生血气是肝的主要作用。《素问·四气调神大论》指出：春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。 “夜卧早起”即为晚点睡、早点起。春天不要睡得太早，也不要太晚，在子时（23点）前入睡，在肝经当令的丑时（凌晨1点到凌晨3点）保持熟睡。其实，不少人的肝病是熬夜“熬”出来的。一般人在熬夜后大都会双目赤红，这就是肝火上升的症状。 早起就是在太阳刚升起的时候起床，起床后多散步。“被发缓形”告诉人们，此时要披散开头发，穿着宽松的衣服，使身体不受拘束。“以使志生”，以便使精神随着春天万物的生发而舒畅活泼，充满生机。 “生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚”意思是说，对待事物要符合春天的特点，应当发生的就让它发生，不要去伤害它；应当给予的就给予，不要剥夺它；应当培养的就去培养，不要惩罚它。否则会使肝之生气受损，到了夏天还会发生寒性疾病。因此春季提倡饮食清淡。 三要避风，肝恶风。“恶”是厌恶、讨厌的意思。肝属木，木生风，风为百病之长，风轻上行，外来邪风先侵犯头部，易造成头痛。 四要“食饮有节”，五味不可过度和偏嗜。《备急千金要方》中指出春季宜“省酸增甘，以养脾气”。明代高濂《遵生八笺》中指出：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”酸性收敛，不利“发陈”，有违春气之应，甘味入脾，脾属土，肝属木，肝木可以克脾土。 春三月任肝木舒畅条达生长，符合“赏而勿罚，予而勿夺”的原则。为防止肝木过旺克伐脾土，可在饮食上增加甘味以“实其脾气”。 养肝同时护脾胃中医讲究辨证，养护脏器也要因人而异。戚主任说，老年人身体比较弱，肝脏相应的也较弱，心脑血管病患者更是如此，对于肝脏较为虚弱者可以在春季用2~3个月的中药进行调理，避免肝气生发太过。在饮食方面应注意少食辛辣、油腻。 肝若养护不好，生发过度就会影响到脾，戚主任认为，肝木过盛就会影响脾土，但保护脾胃对肝是有好处的。《金匮要略·脏腑经络先后病脉证》曰：“见肝之病，知肝传脾，当先实脾。”高明的医生见到肝病(这里的肝是中医所讲的肝脏系统，与西医的肝还是有一些区别的)，就应该想到它会影响到脾胃，应该首先顾护、调理脾胃，如果脾气旺盛，不受邪气侵犯，对肝也有一定的好处。 在中医看来，脾胃的功能是人体获得一切营养物质的条件，没有了营养物质，生存都成问题，更不要说治愈疾病了。所以，脾胃是人体日常生活、活动(后天)的根本。 冬三月寒，春季性温。戚主任说，在冬季有一部分人嗜欲过度，冬不藏精，膏粱厚味摄入过多，又不爱活动。还有一部分人冬季常外出劳作，受寒较多。前者在春季应该重点养肝肾之阴，这样不容易得瘟病，而对后者来讲要重“疏泄”。 此时养肝可以用一些疏肝理气的药物，如菊花、决明子等。春季养护脾胃，在饮食上要注意避免油腻、辛辣。春季尚有阴寒在，还要注意不要受风，要避免寒冷对脾胃的伤害。此外，还可吃一些养脾的食物，如薏米、山药等。 要养肝需先养心戚主任说，养肝要做到心态坦然，学会自我调整。对于春天来说要顺应生发之气，不要过度内敛，要让肝气向外生发。古人讲究春天不杀生，而多有放生，要与而勿夺，要给予让别人开心，养生就是养性。 万病皆生于心，这就表明心态对于病情的发展有着重要的调节作用。肝的生理功能属于既刚强又脆弱，易受心情的影响。肝既藏血调血，又调节气机，而人体脏器的功能，靠气机来推动。心情不畅，情绪失控，导致肝气有余，肝阳上亢，损伤肝阴，使肝免疫功能下降，肝病也会加重。 肝气郁结，可使胃病发作，血压升高，心律失常。养肝，要有好心情，在日常生活中要有好心态去心情，在日常生活中要有好心态去处理各种矛盾，学会让自己“快乐起来”，保持情绪的稳定，不要生气。春天可增加一些休闲活动，如散步、养花、书画、下棋或旅游等。 最后，戚主任提醒，肝病的发生与现代人压力大有关，要学会少思虑，作息时间规律，不熬夜，保证睡眠充足。之所以要保持生活规律，因为人的气血运行与日出日落一样是有规律可寻的。 知识链接 养肝护脾用五法 春天既要养肝，又要护脾。春季有人经常腿抽筋，有人会腹泻，有人会困倦，这是“肝旺脾虚”的表现。五行中肝脏属木，脾脏属土，二者相克。若肝气过旺，气血过多地流注于肝经，脾经就会显得虚弱。脾主血，负责血液灌溉全身，脾虚必生血不足，供血无力，造成上述诸般病状。下面介绍几种养肝护脾的方法： 1 饮护肝汤
枸杞粥 枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。此外，黑米粥和红枣粥也适合春季护肝护脾。其中黑米粥适合肝肾虚损及妇女产后体虚，红枣粥则更适于脾胃虚弱者。 2 喝养肝茶
蜜糖红茶 冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺、脾胃功能不佳者。 葱白生姜茶
大葱1根，拍扁切碎放锅里，加开水1碗，用大火烧沸，加红茶适量，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮用。喝完后上床睡觉，能增热御寒。 3 压护肝穴
双手相叠，擦两乳间的膻中穴，上下往返30次，可舒畅气机，刺激胸腺，增强免疫力。也可以两拳松握，捶击两小腿上部的足三里穴，可补肾强肝，固护脾胃。 4 做护肝操
干洗腿。两手紧抱一侧大腿根，稍用力向下摩擦到脚踝，然后再往上到腿根。也可揉腿肚，即以两手掌夹紧一侧的小腿肚旋转揉动。
按摩两胁（即两肋外侧）。自然站立，两手分别反复摩擦两肋外侧，直到局部发红发热为止。 5 晒眼养肝
中医讲，肝开窍于目。所以，如果肝脏受损，就会让眼睛觉得干涩、困乏。同样，养好眼也能护肝。春天的阳光温暖却不强烈，建议人们可以全身放松，面对太阳，闭上眼睛，让玻璃窗和眼睑滤去过于强烈的太阳射线，使温热的阳光透进眼球，同时转眼珠，先顺时针方向缓缓转10次，再逆时针转10次，每天持续15分钟即可。 编辑 ||燕声
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