中国的饮食文化，源远流长，种类丰富，品种之多令人数也数不过来。而作为厨师的你，面对着如此多的种类派别、出名大菜、特色小吃，是否也能够一一接下来呢？快来自测一下吧~
1、北京烤鸭
2、卤煮火烧
3、豌豆黄
4、西湖醋鱼
5、夫妻肺片
6、松鼠桂鱼
7、东坡肉
8、洛阳水席
9、武汉鸭脖
10、武汉热干面
11、冰糖葫芦
12、阳澄湖大闸蟹
13、哈尔滨红肠
14、重庆水煮鱼
15、柳州螺蛳粉
16、麻辣小龙虾
17、东北萨其马
18、广东煲仔饭
19、广东早茶
20、上海小笼包
21、江西瓦罐汤
22、岐山臊子面
23、新疆大盘鸡
24、南京鸭血粉丝汤
25、嘉兴肉粽
26、澳门豆捞
27、过桥米线
28、台湾烧仙草
29、均安蒸猪
30、麻辣烫
31、沙县小吃
32、西安肉夹馍
33、碳烤松茸
34、蒙古奶豆腐
35、宁夏盖碗茶
36、南京咸水鸭
37、炸春卷
38、凉拌折耳根
39、苏州奥灶面
40、湘西土匪鸡
41、成都冒菜
42、喜洲粑粑
43、蟹黄烧卖
44、大理烤乳扇
45、山东煎饼
46、德州扒鸡
47、东北杀猪菜
48、咸鱼饼子
49、西北羊肉串
50、厦门蛤蜊煎
51、佛跳墙
52、兰州拉面
53、河南胡辣汤
54、周庄万三蹄
55、福建土笋冻
56、建水臭豆腐
57、海南竹筒饭
58、荞面饸饹
59、第九菜系食堂菜
60、下饭神器老干妈
