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天太热!人快被烤熟了!吃什么才能“自然凉”?

 刘十香 2016-03-22






只要有冰箱就能做的,牛奶冰沙

by 春天想不出名字


1、工具和原料

  • 带冷冻功能的冰箱

  • 杯子

  • 叉子

  • 牛奶



2、步骤

  • 牛奶冻起来

  • 冻好的牛奶放进杯子里

  • 用叉子凿成冰沙





3. 调味
按自己的喜好加糖、蜂蜜、果干、水果、蔬菜、豆瓣酱、辣椒酱什么的……(大雾


图片来源nutribulletkitchen.com


tips:

  • 凿冰的时候,垫块手巾防滑

  • 直接把牛奶包放到冷冻室里冻四五个小时,会有带着冰碴的好喝的冰牛奶

  • 椰奶和水果比豆瓣酱辣椒酱什么的跟牛奶冰沙更配ヾ (o ° ω ° O ) ノ?




夏日祭不可或缺,酸甜多汁苹果糖

by cythina


1、工具和原料

  • 半个拳头大的小苹果

  • 冰糖

  • 玫瑰

  • 玫瑰茄

  • 深一点的锅子




2、步骤

  • 小苹果要事先洗净、擦干水分、穿上竹签备用

  • 玫瑰和玫瑰茄充分煮出颜色和香味后捞出

  • 然后加入冰糖耐心熬制就行了,冰糖和水的比例在2:1左右,熬煮到泡泡不停翻滚的阶段用牙签沾一下放进冰水里冷却,是爽脆不黏牙的状态就好了

  • 苹果进来滚一滚,沾满糖衣迅速拿去冷却就完成了


tips:

  • 建议用深一点的锅子,多熬一些糖浆,方便之后操作




10分钟就能做好的,快手凉粉!

by grayfox


1、工具和原料

  • 食用淀粉




2、步骤

  • 盛一碗淀粉,用一碗水化开,调制均匀

  • 锅里盛四份水,烧开

  • 将淀粉浆倒入水中,迅速搅拌十几秒钟,当整体变成半透明的胶状且没有生粉的味道即可关火

  • 找一个合适的容器,在其内壁抹好油,将胶状的凉粉倒入其中,如果想卖相跟好看可以用勺将表面抹平,将凉粉放置在阴凉处冷却,也可放冰箱里。


让凉粉变成凝固状就可以了,像这个


3. 调味

  • 可以根据个人喜好进行调味

  • 喜欢吃酸辣的,就用醋,酱油,香油,盐,鸡精,胡椒粉,辣椒,蒜末加水调制

  • 喜欢吃甜口的可以配果酱什么的

  • 吃的时候将凉粉切成细条或者用工具刨成细条,调上汤料即可





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